Ayam Panggang Saus ala Thai

Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
Batam

Source: Akari Papa.
Pr grup kali ini, recook resep Akari Papa. Resep2nya kebanyakan masakan jepang, trs kecantol deh sama resep ini. Dlm bayangan sy, ini yg kira2 cocok sama lidah ndeso sy 😆😆 dan ternyata bnr, ini enak bgt lho moms... anak2 pd suka, ampe request dibikinin sering2 😄😄
Perpaduan rasa manis, asam, pedas, gurih, top deh pokoknya 👍👍
Emg boleh nih masuk list menu rutin. Cobain deh moms..dijamin nagih.

Ayam Panggang Saus ala Thai

Source: Akari Papa.
Pr grup kali ini, recook resep Akari Papa. Resep2nya kebanyakan masakan jepang, trs kecantol deh sama resep ini. Dlm bayangan sy, ini yg kira2 cocok sama lidah ndeso sy 😆😆 dan ternyata bnr, ini enak bgt lho moms... anak2 pd suka, ampe request dibikinin sering2 😄😄
Perpaduan rasa manis, asam, pedas, gurih, top deh pokoknya 👍👍
Emg boleh nih masuk list menu rutin. Cobain deh moms..dijamin nagih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong2 sesuai selera
  2. Secukupnyagaram dan lada
  3. 1 batangdaun bawang, iris tipis daunnya aja
  4. ▪ Bahan Saus:
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 4 sdmsaos tomat
  7. 2 sdmsaos sambal
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmgula palem (sy pake gula pasir biasa)
  10. 1 sdtbiji wijen (sy skip, gak punya 😆)
  11. 1/2 sdtkaldu jamur (tambahan dr sy)
  12. 3 sdmair (tambahan dr sy)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu marinasi dg garam dan lada. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Panggang ayam hingga kecoklatan. Bisa jg digoreng tp jgn sampai terlalu kering, cukup sampai kecoklatan. (Sy milih goreng, next mau coba panggang)

  3. 3

    Campur bahan saus jd satu, lalu aduk rata.

  4. 4

    Panaskan bahan saus tanpa minyak.

  5. 5

    Jika saus sudah meletup2, masukkan ayam, aduk rata. Matikan api, masukkan daun bawang, aduk rata.

  6. 6

    Ayam panggang saus siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
pada
Batam
working mom of three, Alhamdulillah...masih terus belajar memasak dan baking, dg peralatan seadanya.. kadang berhasil kadang jg gagal.baru mulai belajar food fotografi 😆, jd semua foto2 saya sedang dalam proses dari yg gak banget, ke mendingan, hihi.....smangaaaattt belajar terus.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa