Martabak telor

Carolina Ririsa Cindy
Carolina Ririsa Cindy @cook_2014478
Palembang

Lagi pengen banget makan martabak.awalnya jajan,pesen pake gojek.pesennya martabak telor bebek.eehh ternyata isinya ya cuma bener2 telor bebek aja.nggak ada daun bawang dan daging cincangnya 😢 yauda,bikin sendiri aja..biarr puaas skalian 😜

Martabak telor

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen banget makan martabak.awalnya jajan,pesen pake gojek.pesennya martabak telor bebek.eehh ternyata isinya ya cuma bener2 telor bebek aja.nggak ada daun bawang dan daging cincangnya 😢 yauda,bikin sendiri aja..biarr puaas skalian 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 100 grtepung cakra
  3. 1/2 sdtgaram
  4. secukupnyaAir
  5. Minyak goreng secukupnya untuk merendam
  6. Bahan isi :
  7. 1/4 grdaging sapi,cincang halus,lalu tumis
  8. 6 siungbawang putih,haluskan (atau cukup dicincang halus)
  9. 8batanh daun bawang,cincang
  10. 3 butirtelur bebek
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    KULIT : campur tepung dan garam,masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis,tidak lengket ditangan

  2. 2

    Bulatkan kecil2 adonan (saya jadi 3 bulatan)

  3. 3

    Lalu rendam dalam minyak goreng dingin,sampai terendam semua bagian.

  4. 4

    Diamkan selama kurang lebih 2 jam

  5. 5

    Sementara itu,siapkan adonan isi.

  6. 6

    Dalam wadah masukkan daging cincang,daun bawang,bawang putih halus,lada,garam,penyedap rasa,1 butir telur,aduk smp rata

  7. 7

    Setelah 2 jam, ambil satu bulatan kulit.lebarkan dalam nampan,sampai tipis

  8. 8

    Lalu masukkan dalam wajan yg sudah dipanaskan sebelumnyadan diberi minyak.lalu masukkan isian.

  9. 9

    Lipat kanan kiri atas bawah seperti amplop.

  10. 10

    Goreng smp matang salah satu sisi,lalu balik.

  11. 11

    Lakukan sama untuk adonan sisanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Carolina Ririsa Cindy
Carolina Ririsa Cindy @cook_2014478
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa