大魚大肉吃多了，偶爾也要來一些清淡又可以吃飽的食物，這次來分享這道 蒜香義大利麵，Idea 食譜是從 Martha Stewart 的網站看到的，然後我自己修改了一下並加上了半熟水波蛋，味道更濃郁喔，一起來試試吧。訣竅提示** 因為最近在台灣的大家應該都不怎麼吃半熟蛋，所以水波蛋可加可不加喔 **食後感想煮好的義大利麵拌入充滿蒜香的番茄中，微辣的口感，加上最後淋上的橄欖油和水波蛋的蛋黃讓義大利麵吃起來很順口呦。Enjoy~

原食譜出自Jamie Oliver 的 Jamie’s dinner一書， 後又有莊祖宜小姐收錄到食譜書中。 烤好的雞腿表面一層鹹香酥脆的金黃外皮， 下層泡在雞汁及番茄、香料混合的湯汁裡則保留了軟嫩多汁的口感。 Mia只做兩隻雞腿，使用小烤箱也能出大菜 (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、因為沒有事先醃漬雞腿，且番茄和雞肉會大量出水，所以鹽的份量請斟酌考慮。 2、確定番茄鋪在底部，雞皮均勻上油，這樣的口感才是最棒的。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想烤好的雞腿表面一層鹹香酥脆的金黃外皮，下層泡在雞汁及番茄、香料混合的湯汁裡則保留了軟嫩多汁的口感。

參考Jamie Oliver的烤雞腿食譜，加入芋頭墊於雞腿肉底部，香鹹的肉汁滲入芋頭中，增添香氣，非常好吃！#雞肉料理

網路爆紅的"整顆番茄飯" 變化版先將蒜頭與番茄炒香後, 倒入鍋中一起蒸煮香氣四溢, 清爽開胃, 越吃越香, 越美味

番茄紅素不溶於水，是溶於油，而且緊密地結合在植物纖維裡，所以烹煮、打碎番茄和或加入油脂，可以大大提高消化系統吸收番茄紅素的能力。#春天烹飪趣#一鍋到底#小番茄

想讓大蒜麵包多一點變化很簡單！只要將小番茄與黑橄欖片為主的調味料準備好，配上烤得酥脆的大蒜麵包，就能擄獲親朋好友們的胃囉！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

#花花老師減醣萬用肉醬，一次可以多做一些，分裝放冷凍保存，隨時可以取用喔！

#夏天食譜

省事美味佳餚（即便零廚藝都能當大廚），可以讓你美美的上菜不沾染油煙。讓他成為你的拿手宴客菜，每次上菜總讓人眼睛一亮且讚不絕口唷

 小翅腿烤到皮酥肉嫩，非常好吃；蒜頭也烤到綿綿密密，口感吃起來很像馬鈴薯，完全沒有生蒜的嗆辣與吃完後口氣不清新的可怕；小蕃茄烤到軟軟的，吃起來酸酸甜甜，就算多吃一點也不會嫌膩。 想吃得更澎湃、更豪邁點的人，也可以把小翅腿改成大雞腿，吃起來的滋味一定也很棒！ 訣竅提示 ★用叉子把翅小腿叉一叉，醃漬時比較容易入味，烹調時也比較易熟。★雞皮部分一定要均勻塗上橄欖油，這樣烤出來的翅小腿才會又香又酥。 ★每家烤箱的廠牌、大小、火力都不一樣，請依照自家烤箱狀況做調整。 

濃濃的蒜香搭配魚露做的義大利麵，孩子很喜歡，ㄧ人就嗑掉2盤。