漂著蒜香～烤過的蕃茄跟蒜頭都很好吃，雞翅肉很嫩又多汁。

參考Jamie Oliver的烤雞腿食譜，加入芋頭墊於雞腿肉底部，香鹹的肉汁滲入芋頭中，增添香氣，非常好吃！#雞肉料理

原食譜出自Jamie Oliver 的 Jamie’s dinner一書， 後又有莊祖宜小姐收錄到食譜書中。 烤好的雞腿表面一層鹹香酥脆的金黃外皮， 下層泡在雞汁及番茄、香料混合的湯汁裡則保留了軟嫩多汁的口感。 Mia只做兩隻雞腿，使用小烤箱也能出大菜 (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、因為沒有事先醃漬雞腿，且番茄和雞肉會大量出水，所以鹽的份量請斟酌考慮。 2、確定番茄鋪在底部，雞皮均勻上油，這樣的口感才是最棒的。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想烤好的雞腿表面一層鹹香酥脆的金黃外皮，下層泡在雞汁及番茄、香料混合的湯汁裡則保留了軟嫩多汁的口感。

蒜香與醬香，簡單調味~就能帶出雞肉純粹的鮮甜滋味，先用醬汁醃過，讓雞皮烤色更美麗哈～吃完之後也許可以去嚇嚇吸血鬼吧！順路分享如何用較少醃汁也能均勻醃肉的方法~（7支，1支約50大卡）完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45072111

省事美味佳餚（即便零廚藝都能當大廚），可以讓你美美的上菜不沾染油煙。讓他成為你的拿手宴客菜，每次上菜總讓人眼睛一亮且讚不絕口唷

超簡單的料理，只需要幾種簡單的調味料就可以完成。烤出來的雞翅，皮香肉嫩又多汁，蒜香味道濃郁，非常美味。含有高蛋白質，而且低卡路里，非常適合健康飲食。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

訣竅提示月桂葉如果泡在湯裡太久的話會讓湯之變苦，所以我大約烤15分鐘之後就先把檸檬和月桂葉挑起來了。還有，我覺得雞肉要幫他按摩之後，再醃個2~3小時，才會比叫入味。食後感想烤完後淋上酸酸甜甜的醬汁，真是讓人意猶未盡！而且簡單又美味~

#金廚獎食譜取自https://www.hucc-coop.tw/recipe/meat/21942因為我使用的食材僅有翅小腿，不若食譜原使用的食材三節翅，所以我的醃料份量都減半製作時間不包含冷藏醃漬的8小時

義大利餐廳前菜焗烤蕃茄簡單又快速好吃，春天鮮採新蒜香甜不辣，趕快學起來吧！！～～

我們全家都很喜歡啃雞翅，無論是以中式的方式呈現，或者是以西式的方式呈現，我們全家都超愛，而外面所醃漬的調味不外乎就是醬油、糖、米酒、蒜末…等，這次以這調味方式也是挺不賴的喔！訣竅提示1.雞翅擦乾後，可以用叉子戳上幾個洞，這樣子在醃漬的時候，可以使雞翅更入味。2.雞翅醃漬至隔夜，風味更佳。3.烤箱的溫度及烤的時間僅供參考，請依您自家中的烤箱溫度及時間為準。p.s:若家中無烤箱者，可使用平底鍋蓋上鍋蓋小火慢煎亦可。食後感想第一次使用孜然粉醃漬雞翅，想不到還挺受家中寶貝們歡迎，孜然的香氣真的是讓人無法抵擋呀！

只要把雞腿、蔬菜送進烤箱，就能輕鬆做好色、香、味俱全的菜肴啦!訣竅提示1.蔬菜可用耐烤的食材代替:蘆筍、茄子、鮮香菇、竹筍...2.烤的時間、溫度依不同烤箱進行調整。食後感想焦香的雞腿搭上鮮甜的蔬菜就是讓人很滿足!

上排棒腿是蒜香義式風味，下排棒腿是蒜香黑胡椒口味！簡單夠味又好吃😋😋不管是配飯配酒，真是絕配👍🏻👍🏻#新年快樂#食譜書