⭐️一般鹽漬櫻花在使用前會泡在清水中30分鐘以去除鹽份，鹽分另外加入麵團中。這𥚃我直接以鹽漬櫻花代替鹽，所以不用泡水直接使用。☝️使用時去除花梗部分，只摘取花朵及尾部櫻葉部分使用。(當然也可以將整個鹽漬櫻花直接剁碎使用，但是做了幾次我比較喜歡去除花梗的做法)

⚠️由於我是使用舊式的麵包機來揉麵團，鹽漬櫻花直接放就可以了，如果您是使用ka之類的攪拌機，會建議先把鹽漬櫻花切碎再放入。

關於如何自製🌸鹽漬櫻花的做法，可以參考我的另一文章：https://kykyfunkitchen.pixnet.net/blog/post/149572238-鹽漬櫻花做法

將所有材料除無鹽奶油外，放入麵包機中揉打大約8分鐘，加入無鹽奶油繼續揉打6分鐘，直到有薄膜出現。

靜置至麵團有2倍大，將麵團取出折合排氣，分割成2等分(約294g一份)，排氣滾圓，靜置鬆弛30分鐘。

將鬆弛好的麵團逐一桿平，翻面卷起。

重複上述步驟，再次逐一桿平，翻面卷起。

將吐司模用無鹽奶油塗上薄薄的一層，然後將麵團放入，靜置麵團發酵到8分滿。

麵團發酵至8分滿時，取兩朵鹽漬櫻花泡於室溫清水去除鹽份。⚠️櫻花泡30分鐘之後，開始預熱烤箱375f(190c)。然後將泡好的櫻花，輕輕擠壓去除水份，然後泡放在2大匙的鮮奶中，並且輕沾鮮奶，平均刷於麵團表面，然後將櫻花貼放於麵團表面。(☝️如果櫻花只沾清水貼於麵團表面，經過烘烤花朵會捲曲翹起，貼不住勒)。

烤箱預熱好時，放入烤箱375f(190c)烤30分鐘。出爐後磴一下脫模。放涼後，切開享用，好吃😋！