Cupcakes rellenos de manjar
Fabiola Pérez @fabiola1972
Esta receta les gusta mucho a mis hijos y hoy se las he preparado para despedir las vacaciones con algo rico y fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. y recordar precalentar el horno. tener lista la bandeja con los vasitos de papel.
- 2
Mezclar con batidora el azúcar con la mantequilla hasta que quede una mezcla suave.
- 3
Añadir los huevos de a uno y mezclar.
- 4
Agregar la vainilla y la mitad de la harina con la mitad de polvos de hornear. mezclar.
- 5
Añadir el resto de la harina junto a los polvos de hornear. mezclar suavemente. incorporar la leche hasta obtener una masa consistente.
- 6
Con la ayuda de una cuchara para helados rellenar los vasitos dejando al menos 1/2 centímetro sin llenar del vaso. esto porque la masa subirá y rellenara por si solo el vaso.
- 7
Poner la bandeja en el horno por 20 a 25 minutos aprox. revisar con un moldadientes para confirmar que esté listo.
- 8
Dejar enfriar los quequitos. como sorpresa yo abro con un cuchillo un círculo en la parte superior del quequito y con una jeringa o manga pequeña le agrego mangar y lo vuelvo a tapar con la parte del queque que saqué. luego decorar con la crema chantilly y los dulces... ahora a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiola Pérez le encantará ver cómo quedó.
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