bismillahsayur bening simpel,khas kampung halaman.

06.07.22Ternyata enak jg dan seger rasanya.Biasa bikin cuma pake bumbu iris nyoba dipakein kencur ternyata lbh endeus 🤤Source : @shanti_dewi#GoDa_Kencucuran #PejuangGoldenBatikApron #Minggu23_GBAMamaUpay #GoDaPaders_2022 #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^

anak saya yg kecil kalo makan sayur bening suka cuma kuahnya aja.jadi nasi sama kuah aja. plus lauk. dan saya tipe yang yakin bahwa si kuah itu pun mengandung kebaikan yg ada disayurnya. makanya saya suka masukin segala sayuran ke bening anak saya. yang masuk akal dibening sih ya. kdang sawi ijo, tauge, kacang panjang,bayam, saya campur semua. apapun deh..aroma kencur ini bikin seger. tadinya saya jg aneh.tp lama2 saya cari2 kencur kalo bikin bening sayur. kalo emaknya jelas tinggal tambahin sambel aja yg banyak.😁

Tege bening adalah sebutan lain untuk sayur bening di Cilacap. Masakan berkuah bening tersebut biasanya berisi aneka sayuran warna-warni yang kaya nutrisi dan bisa disajikan sebagai menu keluarga karena bisa dinikmati semua usia. Perpaduan beragam sayuran ini akan menghasilkan rasa kuah yang sedap. Bumbunya sederhana, cara masaknya mudah, paling enak dinikmati hangat-hangat. Cocok dinikmati siang hari untuk merelaksasi dan menenangkan tubuh yang lelah.Tege bening ini menggunakan bumbu kencur (Kaempferia galanga) sebagaimana khas sayur bening dari Cilacap. Berbeda dengan umumnya daerah lain yang menggunakan temu kunci (Boesenbergia pandurata) sebagai bumbunya.Namun berbeda dengan sayur bening umumnya di Cilacap yang cenderung manis gula merah plus bumbu daun salam, dalam resep ini kami sama sekali tidak menggunakannya sehingga rasanya gurih segar, seperti sayur bening yang pernah kami temui sewaktu bertamu di daerah Tasikmalaya. Tips kuah beningnya adalah dengan mengiris bumbunya, bukan dengan menghaluskannya.Porsi masak dibuat kecil untuk sekali makan agar tidak perlu dipanaskan lagi dan merusak nutrisinya. Jika untuk 2x makan maksimal dikonsumsi dalam rentang waktu 6 jam saja.Masakan rumahan, kids friendly#CookpadCommunity_Jakarta#PosbarMPASI #MPASIWarrior #MPASIMenuKeluarga

Lagi pengen makan ini tanpa nasi diganyang aja,habis deh semangkok ayam sendirian😅😅

#GoDa_Kencucuran#GoDaPaders_2022#komunitaspaders#cookpadindonesiaSayur bening paling seger disantap siang-siang. Masaknya cepat, sayurannya bisa diganti-ganti sesuai selera. Bisa daun kelor, bayam ataupun daun katu.

Simplicity at its best. Itu definisi saya buat sayur bayam. Masak teramat sangat mudah, rasa dan gizi maksimal.#GA_TheNextLevel

Sumber resep : @elia_wahidBismillahTugas Komjak minggu ini cooksnap resep-resep Mba Elia, pas ketemu resep sayur ini langsung jatuh hati. Warna-warninya menarik banget, menambah nafsu makan. Rasanya unik karena pakai kencur, baru pertama kali ini saya coba dan sukaaa 👍🏼Menurut info Mba Elia, sayur bening ini khas Cilacap. Di sini saya tambahkan pepaya muda, sekalian untuk menjawab challenge @MamahCookpad masak sayur lokal, sayur beningnya jadi makin sedap, kaya rasa. Tubuh juga jadi terasa segar jika mengonsumsi makanan seperti ini.#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#CFDMarunda_Elia#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2023

11 #bikinramadanberkesan → kebanyakan kalo puasa yg lain pd naik BB nya, kalo sy malah turun. Karna kalo puasa kita makan2 yg sehat, ga bersantan, ga manis2 dan ga pernah beli jajan di pasar ramadan gitu. Pasti masak sendiri. Menu berbuka ga pernah yg ribet2, paling kalo ada singkong goreng dan pisang goreng. Kalo pun buat cemilan buat nya ga tapi manis, beli gula 1 kg baru habis 4 bulan. Kalo puasa 1kg sebulan masih sisa dikit ga ada yah air putih + kurma, langsung deh makan besar, tp tetap porsi nasi nya sedikit. Salah satu menu yg ga pernah bosan yah sayur bening ini, ga bikin enek, di buat berbuka atau saur bikin segar.

Minggu ini posbar bareng komjak mengcooksnap resep nya mba @Elia Cookpad Tema nya "Sayuran Lokal" . Saya pilih Tege bening. Tege bening adalah sebutan lain untuk sayur bening di Cilacap. Menggunakan kencur sebagai ciri khasnya.Sayur bening ini tidak manis rasanya, tapi rasanya gurih segar.#CFDMarunda_Elia#CookpadCommunity_Jakarta

05-05-2022Gimana lebaran nya Mak, pasti seruuu yaa kumpul keluarga. 🥰Lebaran identik sama hidangan berlemak yaa, hari ini saatnya makan yg bening² aja Mak. Simpel dan gak perlu bumbu ribet tinggal iris² jadi deh. 😁Semoga masih semangat yaa ke dapur nya. 😘#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#cookpadcommunity_jakarta