Ikan kembung goreng bumbu

Ummu athiyyah
Ummu athiyyah @ummuathiyyah82
Bekasi timur

Lauk yg sllu dihidangkan di rmh mama,,kangen dan jadix buat sendiri aj krna jauh klo pengen makanx di kendari🙈😅

Ikan kembung goreng bumbu

12 orang berencana membuat resep ini

Lauk yg sllu dihidangkan di rmh mama,,kangen dan jadix buat sendiri aj krna jauh klo pengen makanx di kendari🙈😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-6 porsi
  1. 3 ekorIkan kembung
  2. Utk rendaman ikan:
  3. 1 bgkssedang (1 sdm) asam
  4. 2 Sdtkunyit bubuk
  5. 2 sdtgaram
  6. Bumbu halus:
  7. 3 bjkemiri
  8. 7 bjbawang merah
  9. 3 bjbawang putih
  10. 2 bhcabe merah
  11. Bumbu tambahan:
  12. 1 lmbrdaun salam
  13. Kecap (sesuai selera)
  14. Saos tomat (sesuai selera)
  15. Garam
  16. Penyedap rasa (me: royco)
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ikan, lalu campur asam+kunyit bubuk+ garam+air secukupnya Utk rendaman ikan, diamkan 1 jam, makin lama makin enak dan hilang amisnya.

  2. 2

    Goreng ikan sampe kuning keemasan, mau garing jg lbh enak.

  3. 3

    Haluskan kemiri+bawang merah+bawang putih+cabe merah.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan tambahkan air sdkt+bahan tambahan lainx (daun salam+kecap+Saos tomat+garam+royco), cek rasa.

  5. 5

    Masukan ikan yg sudah digoreng td dan bolak balik ikan kemudian diamkan sampe bumbu meresap.

  6. 6

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu athiyyah
Ummu athiyyah @ummuathiyyah82
pada
Bekasi timur

Komentar

Resep Serupa