Sambal kering ubi rambat/jalar manis

🌸Fatimatuzzahra🌸
🌸Fatimatuzzahra🌸 @cook_4944406
Jambi

Makanan ini selalu ada di meja makan kalau di rumah. Resep dari ibu... di jadikan lauk rasanya gurih... di jadikan camilan juga asyikk.... 😘

Sambal kering ubi rambat/jalar manis

Makanan ini selalu ada di meja makan kalau di rumah. Resep dari ibu... di jadikan lauk rasanya gurih... di jadikan camilan juga asyikk.... 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 toples sedang
  1. 2 buahubi rambat
  2. 1/4 kgkacang tanah (optional)
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. 1 buahgula merah
  5. 1 sdmgula putih
  6. Bumbu halus :
  7. 8 buahcabai merah
  8. 4 buahcabai rawit
  9. 4 buahcabai rawit
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas ubi kemudian potong korek api, lalu cuci hingga bersih. Kemudian goreng dengan api sedang hingga garing. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan gula merah. Tumis hingga agak kering. Agar nanti ubi bisa renyah tidak mudah melempam. Kecilkan api.

  4. 4

    Kemudian masukkan ubi dan kacang tanah yang sudah di goreng. Aduk hingga rata. Tambahkan gula pasir. Aduk lagi sebentar lalu matikan api.

  5. 5

    Tunggu dingin kemudian simpan dalam toples.

  6. 6

    Enak di makan dengan nasi hangat. Atau di jadikan camilan... saya lebih suka pakai ubi dari pada kentang. Karena tekstur ubi lebih gurih dan ada rasa manis nya. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌸Fatimatuzzahra🌸
pada
Jambi

Pencarian Teratas di

Komentar (3)

Arita Dedy
Arita Dedy @cook_28530549
Mau tanya bun,gula merahx itu 1 buah atau gula merahx secukupx aja

Resep Serupa