Dodol

Dodol ini legit karena menggunakan agar agar. Teksturnya yang lembut jadi bikin ingin makan lagi dan makan lagi

#PosbarMeetUp_Coboy#MeetUpCoboy2024#CookpadCommunity_SurabayaHallo Cookpader...Ada yang suka jenang / dodol kah?Saya salah satu pecinta dodol karena kebetulan daerah saya juga terkenal dengan jenang dodol nya.Dan di karenakan posisi sekarang di Luar Negeri kadang juga kangen makanan dari Negeri Sendiri.Tapi mengingat tentang jenang/dodol pasti dalam bayangan kita proses nya yang membutuhkan waktu yang lumayan lama ya.Tapi kali ini saya ingin mencoba versi kukus, kebetulan kemarin baru beli tepung beras ketan Rose Brand, walau disini banyak merk dan mungkin harganya relatif lebih murah tapi masih tetep setia dengan brand satu ini, mungkin karena sudah percaya dari dulu waktu di Indonesia ibu suka pakai tepung ini dan rasa sudah khas jadi selalu setia.😊Source: tiktok #zefyarlinda

Kalau udah makan satu, kadang suka lupa berhenti nih. Yuk cobain bikin dodol!

Bismillah,Ternyata nggak sulit juga bikin dodol ini rasanya lembut kenyal.Dodol gula aren berasal dari berbagai daerah, di antaranya:- Garut, Jawa BaratDodol Garut memiliki ciri khas warna cokelat, tekstur kenyal dan lengket, serta cita rasa khas yang digemari masyarakat luas.- Buleleng, BaliDodol merupakan salah satu makanan khas Buleleng, terutama di Desa Pengelatan yang merupakan sentra penghasil dodol terbesar di Bali Utara.- BetawiDodol Betawi berwarna hitam kecoklatan, memiliki rasa ketan putih, ketan hitam, dan durian, serta proses pembuatannya yang rumit.- Kandangan, Kalimantan SelatanDodol Kandangan terbuat dari beras ketan dan gula aren, serta memiliki varian rasa seperti durian, kacang, nangka, dan kelapa muda.Dodol merupakan warisan kuliner Indonesia yang terbuat dari gula aren, santan, dan tepung beras. Dodol juga populer di Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, India Selatan, Sri Lanka, Thailand, dan Burma.#cookpadcommunity_depok#kueuntukibu#posbarmeetup_depok#kreasicode24_kueibuSource : @marthanaibaho11

Beberapa hari lalu ada teman silaturahmi ke rumah, trus bawa dodol sekalian promosi karena jualan.Jagoan kecilku suka sama Dodol, sisa sedikit, dodol yg dibawa teman di makan neneknya alhasil ngambek nyari dodolnya ga ada 😁Minta dodol sekarang juga.... Mana cuaca hujan. Delivery kejauhan & lama.Akhirnya ke dapur juga dan jadilah dodol ala ala...#5resepterbaruku#resep ke 2

Dodol sebagai salah satu mesti ada dalam perayaan. Yap kita tidak bahas dari makna kue tersebut dalam perayaan yah... ini kali kita cerita panganan khas daerah yang jadi incaran untuk oleh-oleh. Dari dulu hingga kini dodol sebagai oleh-oleh khas bali utara tepatnya singaraja. Hampir di semua gerai oleh-oleh khas bali ditemukan dodol khas singaraja. Daerah singaraja produksi dodol terbanyak ada setiap waktu tepatnya di "Desa Penglatan". Apalagi saat perayaan galungan setiap rumah produksi bisa membuat ribuan dodol yang dimasak manual/tradisional. Dodol menjadi primadona banyak orang dengan rasa manis legit tapi tidak terlalu manis seperti dodol pada umumnya. Ada 2 macam dodol dikenal dibali dilihat dari bahan dodol ; ada dodol ketan hitam (injin) dan dodol ketan putih dengan berbagai warna. Banyak yang incar dodol menek sari ( dodol yang gulanya muncul kepermukaan). Namun saat ini akan membuat dodol biasa tanpa menek sari, resep dodol ini ala "Dodol Mawar" dari desa penglatan buleleng ( yang sudah mengekspor kejepang). Terimakasih "men mawar" sudah diberi kesempatan ikut membuat dodol home industri, jadi tahu bagaimana step by step pembuatan dodol khas singaraja. ( pic saya dapat saat ikut belajar membuat dodol di home industri "Dodol Mawar" didesa penglatan singaraja bali). #cookpadcommunity_bali#cpbali_cemilantradisional#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadIndonesia#cookpad_Id#Olahan_Ketan#OlahanKetanHitam

Bikin dodol udah mepet. Harusnya diinepin semalaman biar benar-benar set. Berhubung hari ini event berakhir, setelah dingin langsung saya potong-potong aja dan masih lembek tentunya. Tapi ga apa2, asal setelah dibalur wijen langsung dibungkus plastik opp aja biar cantik. Paduan tepung ketan Rose Brand dan wangi gula aren, rasa dodolnya manis legit dan enak bangetSource : facebook..#Posbar#PosbarMeetUp_Cocomba#DodolGulaArenWijen#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#DodolKukus#dodol

Dodol menjadi salah satu jajanan tradisional yang nikmat, dibalik rasa nikmat ini, butuh waktu lama untuk membuatnya, tapi kali ini ada cara yang lebih mudah membuat dodol, yaitu dengan dikukus, seperti resep saya ini.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

Sebenarnya rencana awal sih pengen bikin Tape Ketan putih yg diberi pewarna kuning, tapi berhubung Gatot alias Gagal Total entah karena kurang air waktu Ngukus atau kurang Ragi jadinya kurang sempurna. Aroma & Rasanya sih tape ketan banget hanya saja kurang berair. Dimakan kurang Nikmat sedangkan kalau dibuang sangat sayang sekali buang² makanan. Akhirnya muncul ide untuk diolah jadi Dodol Tape Ketan pasti bakal banyak yang suka, apalagi kalau rasanya yang manis legit + ada aroma tape ketan nya. Memang benar begitu jadi olahan Dodol Tape ketan sebentar saja udah jadi rebutan..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda

Tahun ini lebaran pertama tanpa ibu,Biasanya hampir di setiap lebaran ibu bikin Dodol, kue mawar atau madu mongso.Tp tahun ini saya pengen nyoba bikin dodol,Alhamdulillah hasilnya memuaskan.. 😍Klo mau buat setengah resep juga bisa, tinggal dibagi 2 aja semua bahannya..

Perdana bebikin dodol cina.. Ternyata gampang moms.. Cuma harus sabar ngukusnya coz lumayan lama.. Tp hasil terbayarkan dgn rasanya yg unik.. Itu baru di foto pas uda tinggal 1/2.. Hehe..Yuk dicoba 😉

#dodol#dodolketanhitam

Ikut seseruan bareng komunitas @bakerpad_id , kali ini bikin hampers hari kemenangan.Tentunya untuk saudara muslimku dimanapun berada, selamat menyambut hari "Raya Idul Fitri 1444h" mohon maaf lahir & batin.Berhubung temanya bebas, kali ini aku bikin dodol aja, buat hampers sanak saudarahampersnya sudah, go mudik go 💃 rayakan hari kemenangan mu kawan,,#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan#Bakerpad_Community#jajananlebaran#dodol#jenang#ketan#cookpadcommunity_surabaya

Lagi ketagihan buat dodol sejak Imlek kemarin setelah dodol Salak, Dodol Gulmer, Dodol Teh dan sekarang Dodol Coklat dan kebetulan cocok untuk hantaran karena termasuk jajan yang awet.#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HantaranBerkesan2025#CPBaliAuthor2025_Revina

Dodol ini manis dan legit seperti umumnya dodol, tapi teksturnya sangat berbeda dengan dodol biasanya yang kenyal kenyol. Ini rasanya lebih seperti manisan buah yang krez-krez manis. Enak,apalagi dingin-dingin dari kulkas👌🏻#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_CommunitySource : Mena Andriana

Pernah bikin lempok yang bahannya hanya daging durian plus gula. Kali ini bikin dodol durian dengan campuran gula, santan dan tepung ketan. Rasanya legit dan manisnya pas, gak giyung. Cocok juga buat takjil manis dan bergizi.#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe23_TepungToTakjil#PosbarRamadan#GenerasiAprontis

BismillahSetor resep ke 1.448Source resep akun CP #TemanCoDe ibu @DeeDee_RasuanLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16444372Dikasih Tetangga Panen jambu biji merah banyak, karena bosen dijus terus, akhirnya bikin ini aja, malah langsung ludes sebelum dikemas satu persatu, as always ga ada pocan karena emang sudah ludes,Pasukan dirumah suka dan mereka bilang dodol buah buatan mamah tuh beda, ga ada bau 'apek' dan bau 'obat' seperti dodol kalo beli kiloanAlhamdulillah effort ngaduk 1,5jam kebayar langsung disaat mereka antusias dan bilang enakGagal deh jadinya untuk stok cemilan takjil, 🤭#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Kota Depok mendapat julukan sebagai Kota Belimbing.Salah satu olahan dari Belimbing yaitu Dodol Belimbing.Dalam ragam rasa nusantara khas daerah komunitas Depok, saya membuat Dodol Belimbing yang menjadi oleh-oleh khas kota Depok#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Depok

Waktu tengok-tengok pohon pepaya di samping rumah, ternyata ada satu yang kematangan dan nyaris bolong. Langsung petik aja, cuss nyari resep dodol pepaya di Cookpad, nemu resepnya Mbak Widjie Astuti, kebetulan juga semua bahan ada di rumah, kecuali benang warna warni, yang ada cuma benang jahit tapi kekecilan. Akhirnya waktu ngebungkus dodol ilmu dari penghuni lab pengolahan waktu kuliah kepake 😁😁 "ilmu bungkus dodol". Jadinya saya bungkus aja dodolnya memanjang, tidak bulat seperti di resep asli.#BarapiManjuhu#Mantela#CookpadCommunity_Kalteng#PekanRayaPepaya#PekanPosbarPepaya

Bismillah..

Masih punya sisa hampir lupa karena beli sampai dua kali kesempatan adanya kalau Imlek di supermarket banyak . Akhirnya dicoba dengan resep dari mba @atidewdew ujung ujungnya pasukan Bodrex di rumah bahkan request beli lagi 🤭 . Cuz super indo masih ada , beli lagi langsung simpan di freezer untuk persiapan ta'jil berbuka puasa pas manisnya . Ya Alloh sampaikan keluarga kami di bulan Rajab ini bertemu dengan bulan Sya'ban dan sampai ke bulan suci Ramadhan Aamiin YRA 😭 .#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#DibuangSayang#kemauandankemampuan

Recook resep dari Devina Hermawan

Ini dodol less sugar, kalau suka manis bisa ditambahkan gula lagi..Resep ke 767. Dodol Betawi#KhasBetawi#GAS2025#Cocomtangpost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_Tangerang

Kue keranjang (Dodol imlek)adalah makanan khas chinese yang terbuat dari tepung ketan,santan,gula merah. cara Masak nya dikukus beda sama dodol jawa dari cara pembuatan nya .tp bahan2 hampir sama.#PejuangGoldenBatikApron

Biar kiddos ngemil buahnya ga bosen cuma dipotong² aja. Dibuat istimewa bikin Dodol Buah Naga.Sekalian ngerjain PR buat #ComboNgabibita_OlahanBuah 😉#Cookpad_Indonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bogor

Ini adalah salah satu makanan khas Depok, dibuat dari belimbing buah yang besar-besar, komoditas khas Depok.Ternyata proses membuat dodol ini memang musti sabar euy.Aku membuat resep Bu @siswatyelfinbachtiar sempat konsultasi juga saat proses buatnya. Makasih Bu Sis.Resep asli Bu Sis ada disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/176144#CookpadCommunity_Depok #MasakanDaerahku

Resep ke : 378SC: Mama Ci Memasak

Source : youtube-nya Lin's cakeDi toko asia liat ada kue yang bentuknya kayak dodol yang biasa dijual di tanah air. Jadi kepengen buat... Akhirnya bikin dengan porsi sedikit dulu.. Diberi taburan wijen rasanya jadi lebih mantap, ditambah teksturnya yang kenyal.

Sebenarnya kalau banyak banyak kayanya ga sanggup ni,ini harus telaten ngaduk adonan d wajan ga boleh lengah takut gosong.bahan gula merah nya harus yang bener bener bagus supaya hasilnya juga bagus.di sini saya bikinnya 1 ltr beras ketan ya jadi lebih banyak dari resep.Alhamdulullah selesai juga haslnya juga cukup memuaskan benar benar enak kenyal liat,pokoknya ga nyesel bikinnya.minggu ke 43.#PejuangGoldenApron2

Kalau kemarin bikin bubur sumsum pakai kinca sebagai pemanisnya, kali ini dipadukan dengan dodol yang manis. Kebetulan punya sisa dodol Garut yang sudah lama ngumpet di pojokan kulkas.Dodol yang sudah mengeras pun jadi empuk legit lagi, ditambah vla bubur sumsum yang gurih, enaak deh.Aku pakai tepung beras Rose Brand, hasilnya buburnya haluus lembut dan gak bau tepung.Source: @eyangbima dengan sedikit modifikasi.Yuuk cobain ...#mbantuk_kuetradisional#posbarMeetup_Cocomba#Pais_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung