Puding Jagung Saus Santan

Cherryhana
Cherryhana @cook_10204411

Manisnya jagung bersama gula aren, cocok sekali dipadukan dengan gurihnya santan kelapa untuk memperkaya cita rasa.

Puding Jagung Saus Santan

12 orang berencana membuat resep ini

Manisnya jagung bersama gula aren, cocok sekali dipadukan dengan gurihnya santan kelapa untuk memperkaya cita rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lapisan 1:
  2. 500 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  3. 100 gjagung manis, haluskan
  4. 1/2 bungkusagar-agar bubuk
  5. 25 gtepung maizena
  6. 50 ggula pasir
  7. 1 lembardaun pandan, sobek-sobek
  8. Bahan Lapisan 2:
  9. 450 mlair
  10. 60 ggula aren, sisir
  11. 2 lembardaun pandan, belah dan simpulkan
  12. 1/2 bungkusagar-agar bubuk
  13. Saus Santan:
  14. 500 mlsantan kental, dari 1 butir kelapa
  15. 35 ggula pasir
  16. 2 lembardaun pandan, belah dan simpulkan
  17. 2 sdmtepung maizena
  18. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Saus Santan:
    ----------
    Campur santan, gula, daun pandan, tepung maizena dan garam di dalam panci. Masak di atas api kecil sambil aduk perlahan hingga mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Lapisan 1:
    --------
    Rebus santan, jagung manis, agar-agar bubuk, tepung maizena, gula pasir dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan buang daun pandannya. Tuang dicetakan dan biarkan setengah keras.

  3. 3

    Lapisan 2:
    --------
    Rebus air, gula merah, daun pandan, agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas lapisan pertama dan dinginkan dilemari pendingin hingga mengeras.

  4. 4

    Penyajian:
    --------
    Lepaskan puding dari cetakan ke piring, lalu siram puding jagung dengan saus santan hingga merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cherryhana
Cherryhana @cook_10204411
pada
Instagram: @ichantik_cherryhanaMengolah kasih sayang & cinta menjadi bentuk yang mengenyangkan & menyenangkan. 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa