Mini red velvet

maya puspa
maya puspa @umaytitan
Cimahi

Nyobain bikin camilan tapi pengen yang beda.. nemu resep red velvet kukus di om yutup.. langsung deh di cobain

Mini red velvet

8 orang berencana membuat resep ini

Nyobain bikin camilan tapi pengen yang beda.. nemu resep red velvet kukus di om yutup.. langsung deh di cobain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. Bahan red velvet:
  2. 8 butirtelur
  3. 200 grtepung terigu
  4. 300 grgula (bisa di tambah kalo suka manis)
  5. 5 sdmsusu bubuk full cream
  6. 120 grmargarin (aq pake blue band cake & cookies)
  7. 80 grWCC
  8. 1 sdtBaking powder
  9. 1 sdmcoklat bubuk
  10. 1 sdmpasta coklat
  11. 3 sdmpewarna merah
  12. 1 sdmemulsifier
  13. 1 sdtpasta vanila
  14. Bahan cream :
  15. 130 grmentega putih
  16. 230 grgula halus
  17. 2 sdmSKM
  18. 1 packprochiz keju oles (bisa pake cheese cream yg lain)
  19. 1 sdtvanilli bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin, WCC, pasta coklat dan pewarna merah kemudian dinginkan.

  2. 2

    Campur lalu ayak tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan baking powder kemudian sisihkan.

  3. 3

    Mixer telur, gula pasir, pasta vanila dan sp dengan kecepatan tinggi sampai kental putih dan berjejak

  4. 4

    Kemudian masukan campuran terigu dalam 3 tahap aduk sampai merata..

  5. 5

    Kalo sudah tercampur rata lalu masukan leleha WCC yang sudah didinginkan aduk kembali sampai merata jangan sampai masih ada yang mengendap..

  6. 6

    Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu kukus selama 15 menit.. setelah 15 menit lakukan tes tusuk jika sudah ada yg tidak menempel artinya kue sudah matang.

  7. 7

    Untuk membuat cream nya mixer mentega putih dan prochiz keju oles dengan kecepatan tinggi sampai lembut

  8. 8

    Kalau sudah lembut turunkan kecepatan mixer masukan vanilli bubuk lalu gula halus sampai tercampur rata..

  9. 9

    Masukan 2 sdm SKM lalu naikan lagi kecepatan mixer, kemudian mixer selama 5 menit.. masukan ke dalam piping bag (plastik segitiga) cream siap di gunakan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maya puspa
maya puspa @umaytitan
pada
Cimahi
masak itu bisa ngilangin stress..dapur itu tempat refreshing paling deket..😘😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa