Pastel (adonan kulit tanpa telur)

Diah Dwi 🍄
Diah Dwi 🍄 @cook_6484504
Denpasar

Posting pastel lagi...tp yang ini adonan kulit dari resep nya Fah Umi Yasmin..tanpa telur jadi lebih irit dong ya...tp empuk dan renyah. Kalo isian bebas aja ya..saya adanya wortel dan kentang ya pakai itu aja..ditambah telur rebus biar ada proteinnya....😊

Pastel (adonan kulit tanpa telur)

Posting pastel lagi...tp yang ini adonan kulit dari resep nya Fah Umi Yasmin..tanpa telur jadi lebih irit dong ya...tp empuk dan renyah. Kalo isian bebas aja ya..saya adanya wortel dan kentang ya pakai itu aja..ditambah telur rebus biar ada proteinnya....😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gramterigu serbaguna
  3. 1 sdmtepung kanji/tapioka
  4. 50 grammentega/margarine
  5. 100-110 mlair
  6. 1 sdmminyak
  7. Secukupnyamerica, gula, garam
  8. Bahan isi :
  9. 1 buahkentang potong dadu kecil
  10. 2 buahwortel potong dadu kecil
  11. 1 batangseledri
  12. 3 buahbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. Secukupnyamerica, garam, kaldu jamur
  15. 1atau 2 butir telur rebus.potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isiannya dulu. Haluskan duo bawang. Tumis sampai harum. Masukan wortel tambahkan sedikit air. Masukan kentang. Masak sampai matang dan air nya menyusut. Beri bumbu merica, garam, kaldu jamur. Beri irisan daun seledri. Koreksi rasa. Angkat. Dinginkan

  2. 2

    Membuat kulit : campur semua bahan sampai rata. Bulatkan. Diamkan sebentar kurang lebih 15 menit. Bagi adonan menjadi 14 atau 15 pcs. (Sy 14 pcs biar agak montok 😂). Bulatkan

  3. 3

    Pipihkan adonan yg di sudah dibagi2 tadi dengan rolling pin. Bisa jg pakai cetakan. Isi dengan isian. Beri potongan telur rebus. Tutup. Lalu pilin pinggir2 nya.

  4. 4

    Lakukan sampai habis

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.

  6. 6

    Sajikan dengan saus cocol. Bisa saus kacang atau saus botolan. Atau pake cabe rawit juga enak...😂

  7. 7

    Distok di freezer juga bisa ya...kalo mau distok, nyimpannya jangan ditumpuk. Tapi dibungkus 1 1 dengan plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Dwi 🍄
Diah Dwi 🍄 @cook_6484504
pada
Denpasar
bebikinan cari resep yg simple2 pake bahan2 yg ada di dapur.. belajar masak dari siapa aja, dari resep mana aja, kadang dimodifikasi sendiri, kadang olah2 sendiri ... #masih amatiran #terbantu banget sama cookpad # ❤ my fam
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa