Oseng Manisa (Labu Siam) with Tempe

Rachma Linda
Rachma Linda @cook_9336449
Solo - Sidoarjo - Lumajang - Jember

11.03.18
Sebenarnya pengen bikin lodeh, tapi perut lagi kurang bersahabat sama santan, ya udah ditunda dulu...masak oseng aja.. hehe...

Oseng Manisa (Labu Siam) with Tempe

11.03.18
Sebenarnya pengen bikin lodeh, tapi perut lagi kurang bersahabat sama santan, ya udah ditunda dulu...masak oseng aja.. hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 3 buahlabu siam (potong sesuai selera)
  2. 1 papantempe ukuran kecil (potong dadu, goreng setengah matang)
  3. 4 siungbawang putih ukuran besar (iris tipis)
  4. 6 siungbawang merah ukuran sedang (iris tipis)
  5. 1 buahcabai merah (iris serong)
  6. 5 buahcabai rawit boleh ditambah (iris serong)
  7. 1 ruaslengkuas (geprek)
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3-4 sdmsaus tiram
  10. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cara mengolah labu siam: labu yg sdh dipotong2, dicuci,kemudian ditambah garam secukupnya, dan di remas2, biarkan dulu beberapa menit, kemudian bilas ketika akan dimasak, agar garamnya hilang...

  2. 2

    Tumis bawang2, cabai2, lengkuas, daun salam, hingga harum.

  3. 3

    Masukkan labu siam yg telah dipotong2, masak hingga benar2 layu, kalau suka masih kreskres juga nggak apa nggak usah sampai layu. (Agak lama ketika ingin benar2 layu)

  4. 4

    Masukkan tempe, saus tiram, air, gula, garam, koreksi rasa. Jika sudah pas, masak hingga matang, sajikan^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Linda
Rachma Linda @cook_9336449
pada
Solo - Sidoarjo - Lumajang - Jember

Komentar

Resep Serupa