Bahan-bahan

  1. Bahan biang
  2. 110 mlair hangat
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1 sdmgula halus
  5. 1 sdmragi instan
  6. Bahan dough
  7. 150segitiga+100 cakra
  8. 50mentega
  9. 1/2 sdmgaram halus
  10. 1/2 sdtb powder
  11. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang..diam kan hingga berbuih dan naik...sisihhkan

  2. 2

    Campur semua bahan dough..lalu tuangi bahan biang..ulenin hingga sangat2 kalis...

  3. 3

    Lalu diam kan 30-50 m tutup dgn plastik...

  4. 4

    Setelah ngembang 2x lipat..kempiskan adonan...lalu cetak..setelah d cetak..diam kan lagi hingga kembang selama 30-50 m...

  5. 5

    Lalu goreng dgn api sedang hingga matang...

  6. 6

    Beri toping sesusai selera ya...tips:adonan ini tidak perlu d beri tepung sewaktu mencentak..karna adonan sangat pas sehingga tdk lengket...letak adonan yg sudah d cetak k paper cup bertujuan agar gampang sewaktu mau memasukan k minyak untuk d goreng...selamat memcoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana
Yuliana @cook_12041690
pada
Medan
Saya paling suka baking ...
Lebih banyak

Komentar

Arafi Fifi
Arafi Fifi @arafifi
Assalamu'alaikum
Mba... maksudnya sangat sangat kalis itu apakah harus kalian elastis seperti adonan buat kulit martabak ya ?Atau bisa semisal hanya kalis yang saat dipencet bisa balik lagi ?Karena saya nguleni manual...ga pernah bisa sampai kalis sekali yang kalo ditarik elastis ga putus gituTerima kasih Mba sebelumnya

Resep Serupa