Tumis Bayam Jagung Bakso

Ratih Jati
Ratih Jati @ratihjati
Bogor <-> Bandung

Sebenernya paling pas bayam dimasak bening. Tapi berhubung baru habis panen kebun sayur dan stok sayur berlimpah jadi cari alternatif lain memasak bayam dengan bahan2 yang ada dikulkas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatbayam segar
  2. 1 bonggoljagung manis
  3. 5 buahbakso
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  8. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bayam, buang batang keras dan daun yang kurang segar. Rajang/iris agak kecil. Pisahkan antara batang dengan daunnya. Tips : Sebaiknya cuci sayuran sebelum di potong karena bisa lebih bersih dibanding setelah dipotong.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong bakso sesuai selera. Pipil jagung manis. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis irisan duo bawang hingga harum. Masukkan bakso, jagung manis dan batang bayam hingga batang cukup empuk. Masukkan daun bayam dan tambahkan air. Tunggu hingga daun mulai layu.

  4. 4

    Berikan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa. Matikan kompor. Tips : ketika mengkoreksi rasa sebaiknya cicip airnya karena jika cicip sayurnya maka garam/bumbu tidak akan terlalu terasa.

  5. 5

    Tumis bayam jagung bakso siap disajikan dan lebih lezat disantap selagi hangat. Tips : masakan sayur bayam tidak boleh dipanasakan karena bisa merubah kandungan vitamin menjadi racun bagi tubuh manusia dan hanya dapat dimakan dalam jangka waktu 8 jam. Sebaiknya masak bayam dalam porsi yang sesuai.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Ratih Jati
Ratih Jati @ratihjati
pada
Bogor <-> Bandung
Bener2 nggak bisa masak apalagi kalo masak dijadiin hobi. Big no no. Tapi secara tuntutan profesi yaitu ibu rumah tangga so mau ga mau harus terjun ke dapur demi suami dan anak.Dan alhamdulillah cookpad bener2 memotivasi aku utk terus memasak plus sekalian buat contekan sih hihihi.Semangatttttt bunda bunda semuaaaa 💪😎
Lebih banyak

Resep Serupa