Bakso sapi homemade (daging frozen tanpa telur)
Karena punya anak yang alergi sembarang denga. Hheee rejeki buat emaknya biar belajar masak olahan yg gak pake ini itu... Hhee ini resep dari mb @fitrisasmaya tp di modif dikit hehe. Makasih mb ya...
Bakso sapi homemade (daging frozen tanpa telur)
Karena punya anak yang alergi sembarang denga. Hheee rejeki buat emaknya biar belajar masak olahan yg gak pake ini itu... Hhee ini resep dari mb @fitrisasmaya tp di modif dikit hehe. Makasih mb ya...
Cara Membuat
- 1
Karena pake blender, jd daging saya potong2 kecil selagi dingin. Blender daging sampai halus. (saya 3x blender. Krn pisau blend g seberp tajam) Tp klo puny foodprocesor lebih top.
- 2
Setelah daging halus masukkan bawang putih, bawang merah goreng, merica, bp, es batu(sy hancurin dulu) trus blender lagi
- 3
Terakhir masukkan tepung tapioka dan garam
- 4
Selagi nyiapin bakso. Didihkan air sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api/saya matikan kompor
- 5
Setelah bahan bakso jadi, pulung2 bakso dgn ibu jari dan telunjuk. Kayak tukang bakso gitu. Genggam lepas Genggam lepas Genggam trus ambil pake sendok. Trus masukkan di air mendidih tadi.
- 6
Lakukan sampai habis ya.
- 7
Nyalakan kompor masak sampai mengapung baksonya.
- 8
Kalo sdh mengapung tandanya matang, angkat bakso masukkan ke air es.
- 9
Untuk kuahnya waktu masak tadi sy masukkan sisa daging trus masak lagi masukkan garam, merica, gula, kaldu dan bawang putih yg sudh di tumis.
- 10
Masak sampai daging empuk terus matikan.
- 11
Sajikan dengan taburan bawang dan daun bawang. Atau pelengkap lainnya
- 12
Selamat mencoba 😊
- 13
Untuk baksonya bisa di simpan di frezzer ya setelah di rendam air dingin trus di tiriskan dan di bungkus sesuai porsi atau selera.
- 14
Bisa ditambah telur 1 butir. Hasilnya makin kenyal dan enak.
Resep Serupa
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum...Yuuuukk #kuraskulkas mumpung weekend biasanya tukang sayur pada ga jualan kalau hari Minggu jadi masak yang ada dikulkas aja biar ga mubazir yaaa...ya ga lah wong yg nyisa daging ya ga bakalan disia-siain tapi daripada kelamaan dikulkas ya ga baik juga mending kita olah secepatnya yuuuk...Dari kapan pengen nyoba bikin bakso sendiri pas kebetulan ada daging sama sedikit iga sisa qurban kemaren dagingnya buat bikin bakso iganya buat kuahnya...pas dengan challenge nya Community Kalsel #BamasakBaimbai sama #Cooksnap_papadaan sekalian deh sama challenge nya mamah...siiip kan🤗😍😂Sc : @Wien_LaZha#DibuangSayang#PosbarIdaman#Cooksnap_Winniyarti#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Barabai
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Anak kicik yg akhir² ini lg suka makan bakso, tp mamak agak worry kalo sering beli di luar..Dan terciptalah ini, resepnya nyontek punya ce @yackikuka di modif tipis tipis-Terharu, sukses berat nih MaasyaaAllah ~Kaya yg dijual abang² kenyal membal, rasa dagingnya pas bgt, dan aroma bawangnya wangiiiik. Cuman kurang mulus aja dan ukurannya ngga sama wkwkAlhamdulillah, kalo nemu resep yang pas gini, jadi kurangin jajan bakso di luar hhe#TukangMasakdiDapurSendiri#Cookpad_Indonesia#semuabisamasak
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Bismilah perdana emak buat bakso sapi allhamduliah memuas kan, kalo yg ga suka bau bawang2an cocok deh pakai resep ini, tekstur nya kenyal. Sedikit modif utk takaran. Besok2 coba lagi resep yg lain 🤭Belum bisa cakep ngebentuk nya 😁Source : yuyun_yun#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Ketika daging sapi alhamdulillah banyak dan masih bingung diapain...akhirnya bikin lah bakso yang semua orang di rumah bisa makan...dan tanpa bahan pengawet....#Baksohomemade#CookpadCommunity_Bandung#masakannyaine#resep30
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Bismillah..Source: @fitrisasmaya#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Tangerang
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Biasanya masak yang simpel2, kali ini giat dikit, jangan malas terus, kita bikin bakso yukk 😆😂.Saya pakai resepnya mba Fitri Sasmaya, ini pertama kali bikin dan krn resepnya pakai blender, soalnya blom punya food processor ✌️😃.
-
Bakso sapi Homemade Bakso sapi Homemade
Baru buka lagi cookpad, nemu draft belum ke share karena lupa.Resep sumber dari mba @fitrisasmayaMaapkan bentukan bakso nya yg tidak bulat sempurna hehe. Yg penting rasa dan tekstur nya yg pas hhi
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Tahun ini dpat jatah daging qurban cuma sedikit tp alhamdulillah tetap disyukuri masih bisa bikin bakso homemade #olahandagingQurban
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Lagi mau makan yg seger² karna bosan makan santan²an pas lebaran akhirnya iseng buat bakso, mumpung ada bahan²nya di kulkas.. Pas matang langsung ludes.. Anak aku sukanya makan tanpa kuah pakai kecap aja kaya bakso tusuk :D
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Lg seneng bikin yg bulet2 dan kebetulan si anak suka bakso
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
Post ke 8 #BikinRamadanBerkesan, ini kebiasaan saya klo memasuki ramadhan stok bakso di frezer biar gampang klo mau masak, mau dibikin sop, tumis bakso atau sekedar dibakar 😆😆
-
Bakso sapi homemade Bakso sapi homemade
salah 1 olahan daging qurbansumber resep Ig momy@icha.irawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar