Ayam Geprek
Kesukaanya mas Budi 😊❤
Cara Membuat
- 1
Potong2 ayam sesuai selera. (biar ga kerepotan saat makan nanti, sy filet dulu atamnya (buang tulangnya).
- 2
Ulek halus bawang putih, lada bulat, tambahkan garam.
- 3
Baluri ayam dengan bumbu ulek, sambil diremas2 dikit (pake tangan aja spy bumbu lebih merata). Diamkan 30 menit - 1 jam di kulkas.
- 4
Siapkan adonan basah sesuai resep diatas. jika tidak ada tepung bumbu bisa pake tepung terigu saja tapi di tambahkan bumbu ulek (lada, bawang putih, garam). gunakan air es spy hasilnya crispy. buat adonan jgn terlalu kental, jgn terlalu encer. cicipi asinya sdh cukup atau belum.
- 5
Siapkan adonan kering sesuai resep, aduk merata, cicipi. jika kurang asin bisa tambah garam.
- 6
Celupkan ayam kedalam adonan basah, aduk2. ambil ayam satu per satu masukkan ke adonan kering.
- 7
Siapkan minyak panas dalam wajan (gunakan minyak sampe ayam terendam). Setting api kecil, hingga panas.
- 8
Aduk2 dalam adonan kering (satu per satu), sambil di cubit2 kecil. sesaat sebelum digoreng, hentakan 1x ayam tadi spy sisa adonan kering yg tdk nempel jatuh
- 9
Pastikan minyak sdh panas. setting api sedang sesaat sebelum ayam di masukkan. beberapa menit setelah ayam dimasukkan kecilkan sedikit apinya spy ayam matang merata/tdk cepat gosong.
- 10
Masukkan ayam kedalam wajan, goreng hingga matang warna kuning kecoklatan. (jgn terlalu sering di bolak balik). angkat, tiriskan
- 11
Siapkan sambal : ulek cabe, bawang putih, gula merah, garam. cicipi. tambahkan 1sdm minyak panas /bekas menggoreng ayam.
- 12
Tata ayam di cobek, geprek sesuai selera.
- 13
Ayam geprek siap saji
Resep Serupa
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Kepengen ayam geprek dengan sisa ayam yang ada. Makanya lalapannya benar benar ga lengkap. Harusmya ada kubis selada kemangi. Tp gpp begini sudah mantul❤❤❤
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Hari ini beli ayam di tukang sayur mumpung harga ayam sdh turun. Dapet lah 2 potong dada ayam. Udah kebayang mau bikin ayam geprek ala artis itu, krn pas beli beberapa waktu lalu agak kurang berkesan. Coba bayangkan antri mau beli aja sdh hampir 2 jam krn banyak yg beli. Pas datang dapet sih potongan ayamnya cukup besar tapi sambelnya dikit bgt gak puas. Dari pada penasaran yaaa mending bikin sendiri. Bikin sambelnya yg banyak, pedes dan beneran puas.Yuk kita masak 🍗🍳🌶🍅🍗
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Assalamualaikum. Udah lama gak jajan ayam geprek, jadilah bikin sendiri. Biar bisa beberapa kali makan 😁Resep saya dpt dari ig rachelvenya ❤
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Malam-malam sama mas suami pengen makan yg pedes-pedes, akhirnya masuk dapur dan bikin menu ini buat makan malam,, pedesnya sampai ke ubun-ubun buibu.. 😁😁 #5resepterbaruku #pesenanojol #bikinsendiri
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Sebenarnya beli ayam ini buat dimasak opor ayam eh tapi karna anaknya minta ayam kentucky dan pak suami minta ayam geprek, cari resep yang bisa buat kedua nya, yeaay dan berhasil baut kedua nya, senangnya itu mereka suka dan makannya lahap.. Resepnya dari mba Diah Pramudita... #KeDapurAja#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#pejuanggoldenapron2#MasakItuSaya#AntiRibet#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Tangerang ❤❤ #CocomtangPost_siMaPut
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
#SiapRamadan#AhlinyaAyamAyam geprek ini sederhana tapi rasa luaar biasa.. 😁😁😁 pertama kali bikin ini diketwain sama ibu.. Gak sekali pun ibu menyicipinya...😕😕😕 Akhirnya pas buka puasa kmrin q bikin lagi N ibu nyicipi.. Kata ibu "kok enak yaa..?? " duh senengnya... Skrg malah ibu sering nyuruh q bikin ayam geprek in.. 😊😊
-
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Awalnya menu bekal anak anak dan saya sih.. lalu temen² mereka banyak yg minta dibikinin juga.. ternyata banyak yg suka.. jadi sering dapet order deh.. heheBikinnya gampang banget. Rasa pedes sambel gepreknya bikin mata terharu berkaca kaca dan gak pengin berhenti makan. Coba yuuk..
-
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Pengen banget nyobain iam gepreknya Ruben Onsu, tp liat antriannya panjang tiba2 mikir lg 😂 akhirnya bikin sendiri aja.. resep bener2 praktis.. no ribet2.. pake yg instan2 saja 😂😂
-
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
saya dan suami suka banget ayam geprek..hampir setiap weekend beli ayam geprek.. akhirnya nyoba bikin sendiri biar lebih hemat dan lebih banyak dapet nya 😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar