Siang2 enaknya makan rujak nii guys, enak bgt seger gitu ya🤤

Jadi, lagi-lagi suami saya minta masakin yg aneh2 (menurut saya), taraaam "RUJAK CINGUR. Saya ngebatin, beli aja 15ribu kan beres. Tapi ini dia pengen dibikinin istrinya aja. Dan yg agak bingung tuh cari pisang klutuk muda buat bahan bumbunya, ditambah lagi suami saya gak suka rujak cingur petis item, maunya petis merah (petis madura) susah carinya disini, untung di pasar deket rumah ibu mertua ada.Karena bahan gak bisa kalo beli dikit2, jadilah saya eksekusi untuk seisi rumah. Berbekal celingak-celinguk ibu rujaknya setiap beli, jadilah RUJAK CINGUR yang ternyata seisi rumah bilang ENAAAAAK. Alhamdulillah,,

Selalu suka dengan petis merah madura ini, terbuat dari ikan berbeda dengan petis jawa (hitam) juga tekstur dan rasanya benar berbeda. Petis merah memiliki citarasa asin gurih dan tekstur yang sangat lengket, cara pembuatan ny menjadi bumbu rujak pun berbeda. Di Madura, pembuatan bumbu rujak tidak ada penambahan gula sama sekali. Karenanya rujak ini rasanya gurih asin pedas. Cocok dipadukan dengan isian rujak buah (lotis) pada umumnya. Tapi saya lebih suka dicocol dengan tahu. Dan cara makannya pun asik menggunakan sendok untuk seruput-seruput bumbunya yang cair bin pedas. Yummy banget pokoknya.. 😂

Camilan diet 🤭#CookpadCommunity_Surabaya

Waktu itu sarapan pecel lauk tahu tempe. Siangnya, sayuran rebus masih ada sisa. Kebetulan ada stok petis di kulkas. Jadi kebayang rujak deh, dengan bahan seadanya tetap mantul dimakan dengan kerupuk uyel 🤤

Ini makanan faforit disaat diet 😂😂 karena makan beginian aja sudah kenyang tanpa lontong & tanpa nasi.#CookpadCommunity_Surabaya

Dah lama tidak makan ini dan anak paling seneng rujak bikinan mamanya... langsung aja eksekusi😉

Dapat oleh2 petis enaknya dibuat rujak petis tanpa cingur buat yang extra pedas sampai pak suami kepedesan 🌶🌶😅😅#cookpad_id#masakitusaya#komunitaspangkalankerinci

21 November 2021Rujak petis itu menu wajib yg ada pas momen lebaran waktu masih tinggal di Ambulu,ibuk selalu buat biasanya pas lebaran ke 3.Pas lihat resepnya mbk vina sdh kebayang suasananya lebaran dulu,jadi kangen mudik juga sdh 3 taun ini ga mudik semoga taun depan bisa mudik dan bisa ketemuan juga sama mbk vina 🥰🤗.Selama di sidoarjo sini ga pernah nemu rujak yg persis sama waktu di Ambulu dulu,nyontek resepnya mbk vina ini pas meskipun petis nya msh beda tp bisa mengobati kangen nya lah.Dan pisang nya juga nemu nya di pak sayur msh muda 😄,saya buatnya ini pedas resep asli cabe nya 3 biji.Makasih ya mbk resepnya,semoga sehat beserta keluarga,senang banget bisa punya teman sama2 dari kampung halaman 🥰😘Source : @vinahimatur#GenkPejuangDapur#GenkPedaEksis#CookmemberGenkPeda_VinaHimatur#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo

Sebenarnya ini sama aja dengan rujak cingur khas Surabaya itu...tp ini versi rumahan, apa yg ada di rumah aja...tanpa cingur dan tanpa pisang batu/pisang kluthuk. Ditambah mangga mengkal juga enak...👍