Rujak petis ini gampang banget dicari di Surabaya dan sekitarnya. Bahan utamanya adalah sayur dan buah. Biasa disajikan matengan (memakai sayur-sayuran matang) atau campur (sayur dan buah). Sayurnya bisa disesuaikan selera ya, yang ga boleh ketinggalan dan khas bgt adalah bendoyo kerai (kerai rebus). Saya kali ini buat rujaknya yang versi matengan, bisa disesuaikan selera kalau mau dicampur buah seperti nanas, bengkoang, dll. Bahan yang paling penting adalah cingur, kikil, atau cecek (kulit sapi basah) dan tidak ketinggalan petis pastinya. Saya disini pakai cecek dan petis kupang (sejenis kerang kecil endemik khas surabaya dan sekitarnya).#PejuangGoldenApron2

Ini salah satu kuliner khas jawa timuran. Sejak merantau ke kalsel, saya harus bisa bikin sendiri. Jadi kalau pengen tinggal eksekusi. Karena susah cari pisang klutuk/pisang batu,, yaa terpaksa diganti pisang kepok mentah. Tak ada rotan akarpun jadi.#berburucelemekemas#resolusi2019#resep2

Menu dadakan di hari ini... disaat pagi ga sempet ke pasar dan nunggu abang sayur kagak dateng dateng..akhirnya bikin apa yang ada di kulkas aja.. utk isiannya bisa di kreasikan sendiri ya bund..klo sy krn jni dadakan jadinya isiannya pun jg ga begitu beragam..yang penting tuh bumbu petisnya

Ga pernah buat ini sebelumnya, tapi karena misua yg pesen okleh cuss dicoba bikin, alahmdulillah enaaaakk... Hihihi apalagi pake nasi anget2 mantap deeh

Gak nyesel buat rujak petis ini. Ternyata enak dan akhirnya mas bojo makanya nambah..😂😂

Ini jajanan masa SMA saya

Sebenarnya ini sama aja dengan rujak cingur khas Surabaya itu...tp ini versi rumahan, apa yg ada di rumah aja...tanpa cingur dan tanpa pisang batu/pisang kluthuk. Ditambah mangga mengkal juga enak...👍

Rujak petis ini dapet resepnya ngintipin tetangga waktu sering beli. Ternyata bikin sendiri lebih enak, bisa kasih saos sesuka hati

Saatnya memberdayakan isi kulkas..#PejuangGoldenApron2#090620