3. Pizza teflon rumahan

Ridha Danata
Ridha Danata @riedanata
Blitar, Jawa Timur

Hujan-hujan pengen order PHD tapi tidak ada didekat rumah Ibuk, jadilah bikin sendiri pizza teflon. Not bad lah yaa (menurut saya)

3. Pizza teflon rumahan

Hujan-hujan pengen order PHD tapi tidak ada didekat rumah Ibuk, jadilah bikin sendiri pizza teflon. Not bad lah yaa (menurut saya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60-90 menit
6 slice/teflon
  1. Kulit
  2. 2 sdtgula pasir
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 1 sdmfermipan/ragi instant
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 1 gelas (200 ml)air hangat suam2 kuku
  7. 2 gelastepung terigu
  8. Toping (sesuai selera)
  9. Saus spageti bolognise (atau sesuai selera)
  10. Mayonaise
  11. Keju quick melt atau mozarella
  12. Daun bawang
  13. 1 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. Nanas iris kecil-kecil
  16. Sosis
  17. Pronas daging cincang

Cara Membuat

60-90 menit
  1. 1

    Buat larutan biang : campur gula pasir, garam halus, fermipan/ragi instant, dan minyak goreng dengan satu gelas air hangat. Aduk dan diamkan sekitar 10 menit sampai berbusa.

  2. 2

    Adonan kulit : Setelah 10 menit, campurkan biang pada tepung sedikit demi sedikit sampai kalis (mungkin biang akan tersisa sedikit, tidak perlu semua, hanya sampai kalis/tidak lengket). Tutup dan diamkan kurang lebih 30 menit sampai mengembang.

  3. 3

    Toping 1. Sosis dipotong tipis-tipis atau sesuai selera dan goreng hingga agak kering tiriskan.

  4. 4

    Toping 2. Tumis daging cincang sampai agak kering, tiriskan.

  5. 5

    Toping 3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan nanas yang telah diiris kecil-kecil. Tambahkan daging cincang dan sosis, aduk rata. Tambahkan daun bawang kemudian matikan kompor.

  6. 6

    Pizza 1. Olesi teflon dengan mentega secara merata, agak tebal tidak masalah agar kulit tidak terlalu kering.

  7. 7

    Pizza 2. Cetak adonan diatas teflon (saya pakai teflon kecil diameter 15 cm jadi bisa buat 2 pizza). Setelah adonan kulit rata beri lubang kecil-kecil menggunakan garpu (untuk mencegah kulit menggembung saat dipanasi sehingga tidak rata)

  8. 8

    Pizza 3. Olesi saus spageti pada kukut yang telah dilubangi. Beri toping dan ratakan. Tambahkan mayonaise. Tambahkan parutan keju diatasnya. Panggang dg api kecil 10-15 menit.

  9. 9

    Pizza 4. Jika kulit sudah matang, matikan kompor kemudian tutup teflon selama 5 menit untuk melelehkan keju.

  10. 10

    Pizza siap diangkat dan dihidangkan.

  11. 11

    Selamat menikmati ^.^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ridha Danata
Ridha Danata @riedanata
pada
Blitar, Jawa Timur
Memasak adalah sebuah keajaiban, lihatlah bagaimana Anda menyulap bahan-bahan yang tadinya tidak enak dimakan langsung menjadi sesuatu yg nikmat dilidah. Proud of you, Pejuang Dapur!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa