Risoles Rumahan
Jajanan pasar yg jd favorit suami dan keluarga di rumah. Tp sayangnya, gak bs tiap hari bikin. Jadi begitu ada waktu luang, langsung bikin sebanyak–banyaknya, terus simpan di dalam freezer. Kalo pas pengen nyemil, atau tiba2 dirumah kedatengan tamu, tinggal di goreng deh. 😁
Risoles Rumahan
Jajanan pasar yg jd favorit suami dan keluarga di rumah. Tp sayangnya, gak bs tiap hari bikin. Jadi begitu ada waktu luang, langsung bikin sebanyak–banyaknya, terus simpan di dalam freezer. Kalo pas pengen nyemil, atau tiba2 dirumah kedatengan tamu, tinggal di goreng deh. 😁
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat isi, panaskan margarin. tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
- 2
Masukan daging giling. Aduk perlahan dan masak hingga air yang keluar dari daging surut.
- 3
Masukan kentang, wortel, air, garam dan gula. Aduk. diamkan hingga air mendidih dengan api sedang.
- 4
Masukan lada bubuk, aduk, dan masak kembali. icipi. bila rasa sudah pas, masak hingga air surut.
- 5
Kecilkan api, masukan daun seledri dan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan air. Aduk sebentar. Angkat dari kompor, dan diamkan hingga dingin (Saya simpan di kulkas kurang lebih 30 menit)
- 6
Untuk adonan kulit, kocok telur, masukan tepung terigu, garam, dan susu cair sedikit demi sedikit, lalu aduk perlahan-lahan. Saring adonan agar tidak ada gumpalan terigu yang tertinggal dalam adonan.
- 7
Jika dirasa adonan masih terlalu kental, bisa ditambahkan air.
- 8
Siapkan panci datar anti lengket. oleskan sedikit margarin dengan menggunakan kuas. Lalu panaskan dengan api sangat kecil.
- 9
Buat adonan kulit selembar demi selembar dengan menggunakan sendok sayur. Oleskan loyang sesekali dengan margarin agar pinggiran adonan tidak terlalu kering.
- 10
Masukan 1 sdm adonan isi, lalu gulung kulit. Usahakan gulungan kulit sama rata di kedua sisi agar tidak pecah saat di goreng.
- 11
Sisakan sedikit adonan untuk rendaman gulungan risoles. Atau bisa menggunakan kocokan telur.
- 12
Setelah semua gulungan habis, masukan satu persatu ke dalam sisa adonan, angkat dan tiriskan, lalu masukan ke dalam tepung roti. Usahakan gulungan terselimuti seluruhnya.
- 13
Simpan gulungan risoles yang telah dilapisi tepung roti di dalam kulkas selama 30 menit.
- 14
Goreng dengan api sedang. (Jangan terlalu sering di bolak balik agar tidak pecah)
- 15
Jika tidak ingin langsung di goreng, bisa di simpan di dalam wadah tertutup atau plastik, lalu simpan di dalam freezer. Dan jika nanti ingin di goreng, keluarkan risol beku dari dalam freezer lalu diamkan kurang lebih 1/2 jam. Baru di goreng.
- 16
Selamat menikmati.. 😊
- 17
CATATAN: * Jika tidak suka daging giling, bisa diganti ayam. Rebus ayam sebentar (jangan buang sisa air kaldunya). Kemudian suwir2 atau potong kecil2. Gunakan sisa air kaldu untuk menumis bahan isi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risoles rumahan Risoles rumahan
Pengen puas makan satu satu nya cara ya masak sendiri hehe:)
-
Risoles rumahan 😛 Risoles rumahan 😛
Ps: lebih ntap isiannya dipadatin yah👌Isian sesuai selera bisa pake sayuran, kentang bihun, mayonaise smokebeef atau ayam pedes
-
RISOL Rumahan RISOL Rumahan
Ini makanan kesukaan suami juga ,jadi saya selalu buat 3 kali seminggu
-
Risoles creamy sehat ala rumahan Risoles creamy sehat ala rumahan
Kali ini saya coba bagi jajanan sehat untuk anak aman tanpa penggawet dan bahan2 mengkhawatirkan seperti dijalanan
-
Risoles Mayo (ala rumahan) Risoles Mayo (ala rumahan)
Yeyy akhirnya bisa upload lagi untuk pertama kalinya di tahun 2020 ✌ mon maap.Jadi, ide bikin risoles mayo ini krn ada mau acara dirumah dan bingung mau disuguhin apaan, jadilah bikin 2 resep si risoles ini sama kebab ala rumahan (soon resep buat kebab nya ku upload jg yaa). Karena bahannya mirip2 sih, tp rasanya beda 😂😂 yuuk check it out
-
-
Risoles Kuah Risoles Kuah
#KurasKulkas nemu sedikit daging sapi giling.. terus ada sekantong sayuran untuk Sup dan seikat daun selada.. hmm...enaknya dibikin apa ya? secara daging gilingnya cuma sedikit gitu... setelah merem-melek nyari inspirasi 😁 akhirnya aku putuskan untuk memasak Risoles Kuah..unik kan? masakan ini bisa ditemui di kota Solo sebagai salah satu jajanan yang lagi ngehit.. rasanya enak,gurih & segar.. daging giling berbumbu Bestik dicampur dengan telur orak-arik lalu dibungkus dengan Dadar Telur yang gurih, terus dilengkapi dengan sayuran..dan disiram dengan kuah Bestik khas Solo yang sedap 👍👩 yuk mari simak cara membuatnya berikut ini#KurasKulkas
-
-
Risoles mudah Risoles mudah
Sy baru tinggal di davao filifina.Tinggal di negara orang dan tidak bekerja, akhirnya ngisi waktu dg bikin2 cemilan u/ anak dg bahan seadanya 😀
Lia Tresna -
Risoles maknyus Risoles maknyus
Alhamdulillah, rissoles ini sudah menjadi makanan vaforit keluarga kami, Dan sudah sering dapat order juga buat snack box
-
Risoles lumer manis Risoles lumer manis
Ceritanya ini tuh kesukaan suami aku, jadi dlu 2 tahun yg lalu pas sebelum nikah kita tu LDR an. Jadi prnah sekali pas dia dtg berkunjung, ceritanya jadwal ngapelin sekali sebulan, cieee kebayang kan rindunya ahaaiii.. jadi pas mau balik nah aku beliin risoles yang terkenal itu buat dia. Dia belum pernah makan risoles yg kaya gitu, soalnya didaerah nya dia belum ada yg jual risoles isinya lumer gitu. Eh trnyata dia doyan, trus dia nanya, 'yang, bisa ga bikin risoles yg kaya begitu juga?' Nah akunya lgsg jwab bisa aja, trus dianya minta dibikinin risoles lumer deh buat jadwal ngapel bulan depan. Untung pnya wktu lama buat cari resep n cocokin rasa 😅 Ya langsung cari2 resep sana sini, paduin rasa yang pas smpai akhirnya dpt rasa yang pas. Singkatnya pas dia dtg lgi, aku bisa suguhin risoles lumer yg endeus dan penuh cinta buat dia. Dia makannya sambil ngomong, "setiap gigitan risoles lumer ini bikin lumer hati aku yang". Nah coba, siapa ga seneng digombalin begitu. Hahaha dan sampai skrg udh nikah, ini masih selalu jadi favorite suami aku ❤ #BringBackMemories
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar