04. Tahu Kentucky Original

Dwi Jayanti
Dwi Jayanti @cook_6762927
Merangin-Jambi

Waktu ke jogja beli kentucky tapi isinya tahu. Rasanya hampir sama dgn kentucky ayam bedanyaa ya rasa tahu 😆. Karna penasaran banget buat coba bikin di rumah aku cari tau resepnya tapi khusus adonan tepung sama org jualan kentucky ayam. Setelah dapat resep langsung eksekusi. Tapi di gambar itu hasil setelah 5 kali uji coba ya dengan beberapa modifikasi resep dari penjual kentucky...baru kelar rasa dan tekstur kreesssmya pas mantap 😍

04. Tahu Kentucky Original

Waktu ke jogja beli kentucky tapi isinya tahu. Rasanya hampir sama dgn kentucky ayam bedanyaa ya rasa tahu 😆. Karna penasaran banget buat coba bikin di rumah aku cari tau resepnya tapi khusus adonan tepung sama org jualan kentucky ayam. Setelah dapat resep langsung eksekusi. Tapi di gambar itu hasil setelah 5 kali uji coba ya dengan beberapa modifikasi resep dari penjual kentucky...baru kelar rasa dan tekstur kreesssmya pas mantap 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
20 Tahu
  1. 20 buahTahu yg telah digoreng
  2. Bahan Adonan Tepung :
  3. 1/2 kgTepung Protein Sedang
  4. 100 gramTepung Maizena
  5. 1/2 sdtBaking Soda
  6. 2 gramBubuk Merica
  7. 1 sdtGaram Halus
  8. 1/2 sasetM*s*ko Ayam
  9. Bahan Lainnya :
  10. 2 literMinyak Goreng
  11. 1/2 literAir Es

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur semua bahan adonan tepung beserta bumbu.

  2. 2

    Ambil 3 sendok makan adonan tersebut kumudian larutkan dgn air es.

  3. 3

    Ambil tahu goreng masukan pada adonan tepung basah kemudian tiriskan sebentar.

  4. 4

    Gulingkan tahu pada adonan tepung kerinh ulangi masukan ke adonan basah kemudian gulingkan kembali pada adonan kering, cubit cubit tahu.

  5. 5

    Panaskan Minyak, Goreng tahu dengan cara Deep Fryer agar hasil gorengan keriting dan renyah.

  6. 6

    Goreng tahu hingga kuning dan renyah.

  7. 7

    Setelah matang tiriskan kemudian sajikan dengan saos sambal.

  8. 8

    Rasanya kreeees bgt, yummy😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Jayanti
Dwi Jayanti @cook_6762927
pada
Merangin-Jambi
I love Cooking Baking and Traveling
Lebih banyak

Komentar (2)

dapurlaila
dapurlaila @dapurlailaa
Mbak, itu pakai tahu pong bukan?

Resep Serupa