Fu Yung Hai Udang

wdyrst
wdyrst @happyfemm
Serpong, South Tangerang

Gampang masaknya

Fu Yung Hai Udang

22 orang berencana membuat resep ini

Gampang masaknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUdang
  2. 3 butirTelur
  3. 1 buahWortel
  4. 250 grKol
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 4 sdmTepung Tapioka
  7. Garam
  8. Minyak wijen
  9. Kaldu jamur bubuk
  10. Bahan saus :
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2lingkaran bawang bombay
  13. Saus tomat
  14. 3 sdmTepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang udang. Parut wortel. Iris kol kecil kecil. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, minyak wijen sedikit saja (saya 1sdt). Aduk lagi.

  3. 3

    Masukkan 3 butir telur. Aduk rata. Masukkan 4 sendok tepung tapioka. Aduk rata. Diamkan sekitar 5 / 10 menit

  4. 4

    Sambil menunggu bahan fuyung fau didiamkan. Mari kita buat sausnya.

  5. 5

    Cincang bawang putih dan bombay (saya bawang bonbay hanya diiris. Boleh diiris boleh dicincang sesuai selera). Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

  6. 6

    Boleh tambahkan irisan cabe merah kriting untuk menambah rasa pedas (klo saya skip). Bisa juga tambahkan kacang polong untuk sausnya.

  7. 7

    Setelah bawang harum, tambahkan air secukupnya. Masukkan saus tomat sesuai selera. Aduk aduk. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan (3sdm maizena dilarutkan)

  8. 8

    Sekarang goreng fuyung hai. Panaskan minyak diatas wajan. Cara gorengnya bisa deep frying atau shallow frying. Klo saya deep frying (menggoreng dengan banyak minyak, sampai adonan terendam minyak) goreng dengan api kecil agar matang merata.

  9. 9

    Fuyung hai siap disantap dengan saus asam manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wdyrst
wdyrst @happyfemm
pada
Serpong, South Tangerang
Happy little girl
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa