Cigánypecsenye

lilalicsi
lilalicsi @cook_6675368
Budapest

A magyar konyha népszerű és kalóriadús étele, sok fokhagymával és szalonnával készítve.

Cigánypecsenye

A magyar konyha népszerű és kalóriadús étele, sok fokhagymával és szalonnával készítve.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 1 kgtarja vékonyan szeletelve
  2. 25 dkgfüstölt szalonna
  3. 4 evőkanálolaj
  4. 2 evőkanálmustár
  5. 5 gerezdfokhagyma összezúzva
  6. 1 csapott evőkanálfűszerpaprika
  7. ízlés szerint
  8. bors

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A cigánypecsenye elkészítésének első lépése, hogy elkészítjük a pácot, ehhez keverjük össze a mustárt, fokhagymát, fűszerpaprikát, sózzuk és szórjuk meg borssal.

  2. 2

    A vékonyra szeletelt húst kicsit megnyomkodjuk a kezünkkel, majd mindkét oldalát bekenjük az elkészített paprikás szósszal és egymásra helyezzük egy tányéron vagy tálban. Tegyük a hűtőbe egy órára, így összeérnek az ízek.

  3. 3

    Közben a szalonnát szeleteljük fel és vagdossuk be. Forró serpenyőben mindkét oldalát ropogósra sütjük és félre tesszük.

  4. 4

    A hőfokot visszavéve, a kisült szalonna zsírjában nagyjából 5-6 perc alatt megsütjük a hússzeletek mindkét oldalát.

  5. 5

    A szaftos, omlós hússzeleteket tálra tesszük, ráhelyezzük a sült szalonnát. Steak vagy sült burgonya kíséretében tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
lilalicsi
lilalicsi @cook_6675368
Közzétéve:
Budapest
Néhány éve a pörgés éltetett, ma már a csend és a nyugalom vonz. Imádom a biciklim küllőinek hangját és a forró kávét szorongatni reggelente. Szeretjük a finom ételeket, azt meg különösen, ha gyorsan elkészíthető.http://lilalicsi.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek