Paru balado

Syurya Lestari
Syurya Lestari @tari90

Bumil lagi pengen banget mkn paru, dibalado enak juga nih.. 😊

Paru balado

11 orang berencana membuat resep ini

Bumil lagi pengen banget mkn paru, dibalado enak juga nih.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgparu sapi
  2. Serai
  3. Daun salam
  4. Bumbu ungkep:
  5. Ketumbar bubuk
  6. Bawang putih bubuk
  7. Garam
  8. Bumbu balado :
  9. 10 bjbawang merah
  10. 5 bjbawang putih
  11. 3cabe merah
  12. 8cabe keriting
  13. 10cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru bersama serai dan daun salam sampai stengah matang, angkat, dinginkan dan iris tipis ktebalan skitar 1/2 cm

  2. 2

    Masak kembali dgn bahan ungkepan sampai matang hingga air dan bumbu mengering, angkat dan goreng garing

  3. 3

    Blender kasar bumbu balado / ulek. Tumis bumbu, tambahkan secukupnya gula, garam dan royko. Beri perasan jeruk nipis, icip2 rasa. Angkat, biarkan bumbu agak dingin kemudian masukan paru goreng tadi, aduk rata. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syurya Lestari
pada

Komentar

Resep Serupa