Cilok Saos Kacang

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Kemarin saya bikin cilok, resep cilok ini pakai resep bu HAdi, tapi saya hanya bikin 1/2 resep saja dan saya takar pakai sendok takar ya. Jadi lebih mudah. Untuk saos kacang nya, ala saya ya. #resepfitsas #resepfitsas_japas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramtepung terigu (sekitar 12 sdm)
  2. 125 gramtepung tapioka (sekitar 13 sdm)
  3. 200 mlAir panas
  4. Secukupnyagula, merica dan Garam
  5. 4 siungbawang putih, haluskan (saya pakai bawang putih bubuk sekitar 1 sdm)
  6. 1 buahDaun bawang, iris halus
  7. Saos kacang:
  8. 100 gramkacang tanah, goreng
  9. 8 buahcabe rawit, goreng
  10. 2 lembardaun jeruk,goreng dulu biar ga pahit
  11. 1/2 sdtkencur bubuk, bisa pakai yg fresh
  12. 8 buahbawang putih, goreng
  13. 1 sdtair asam jawa
  14. 30-50 gramgula jawa, sesuai selera
  15. secukupnyakecap manis
  16. secukupnyasaos sambal
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat saos nya:
    Blender kacang tanah, cabe, daun jeruk, kencur dan bawang putih. Masukkan gula garam air asam jawa, aduk rata bersama saos sambal dan kecap manis.sisihkan

  2. 2

    Buat adonan ciloknya: siapkan wadah campur semua bahan kecuali daun bawang lalu beri air panas sedikit demi sedikit jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan airnya. (Jadi 200ml gak dipakai semua)aduk rata, masukkan daun bawang, aduk rata kembali.

  3. 3

    Bulat2kan adonan (saya bulatkan 1 sdt ya, jadinya sekitar 60 buah cilok)

  4. 4

    Didihkan air dipanci beri 1 sdm minyak. Masukkan bulat2n adonancilok, biarkan sampai matang, tandanya sudah mengapung ya.angkat lalu tiriskan.

  5. 5

    Penyajian :tata cilok di piring siram dengan saosnya

  6. 6

    Yummy, semua sy yang habisin. 🤭🤭

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (13)

IkaaSatya
IkaaSatya @ikaa_satya
Kalau misal diberi isian tetelan, baiknya tetelan di rebus dulu atau lgsg d buat isian mbak ?

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa