Pedas Manis Dimsum Ceker

Awal suka ceker waktu ditraktir pacar makan dimsum 18tahun silam. Sekarang saya lebih suka membuatnya sendiri (kalau lagi ngga malas) dan alhamdulillah dinikmati masih bersama si pacar.
Trik membuat kulit ceker terlepas dari tulangnya saya dapatkan di Cookpad ini. Tapi saya lupa triknya siapa. Ini saya buat dengan saus hasil olah resep mengarang bebas..biasanya saya pakai angkak tapi sedang kehabisan. Seriusli enak dimakan panaspanas.
Enjoy!
Cara Membuat
- 1
Goreng ceker hingga kering. Hati-hati dengan letupannya
- 2
Taruh es batu dan air dingin dalam mangkuk besar lalu masukan ceker yang masih panas kedalamnya. Rendam sekitar 30 menit
- 3
Hasilnya ceker akan tampak mengembang. Siap diolah untuk masakan apa saja
- 4
Saus: Tumis bawang putih hingga harum masukkan ceker dan bunga lawang/staranise. Aduk rata
- 5
Tambahkan air dan rebus hingga ceker melunak
- 6
Masukkan saus tomat, saus cabai, ngohiong, minyak wijen, garam, gula dan lada. Aduk rata. Masak hingga air menyurut
- 7
Sebelum diangkat masukan potongan cabai dan daun bawang. Aduk rata. Angkat
- 8
Sajikan panas
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Dimsum Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam
Assalamualaikum ... Salam sejahtera man teman cookpaders 🙏Sebenarnya saya kurang suka dengan ceker ayam padahal Ceker Ayam mengandung protein dan banyak gelatin.Jadi teringat yang paling suka ceker adalah mendiang bapak, beliau suka dimasak sup, waktu itu saya suka ejekin itu mirip dengan tangan bayi padahal mendiang ibu masak nya sampai empuk banget sampai terlepas dari tulangnya, tapi aku geli aja mengembang putih gitu kan haha 😂Scroll resep masak ceker ayam di Cookpad, Nemu resep nya teteh @heshidayat nah di masak ini aku suka rasanya manis pedes dan baru tau namanya #DimsumCeker haduuu jadi malu 😬, terimakasi resep nya teh @heshidayat , tapi enak di makan tanpa nasi jadi cemilan aja 👌Saya menambahkan kecap, dan saos tiram 1 sdm, tapi saya cantumkan di bawah resep dari aslinya. Ayo masak bareng anak @noviindriana#CoMBatPRaTA_SemuaBagianAyam#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_Community#TiketTheAprontis#CookpadIndonesia Een Nuraeni -
Dimsum Ceker Dimsum Ceker
Minggu ini temanya #MasakSetiapBagian dengan bahan baku bagian ayam dari ujung kepala sampai ujung kaki. Coba cari di bahan kulkasnya mami, ada ceker. Jadi saya pilih ceker untuk tantangan resep minggu ini.Recook resep bu Hes Hidayat @heshidayat . Tapi di resep saya tidak pakai saus sambal, supaya adik-adik juga bisa ikut makan.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/4605564#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak#GenerasiAprontis#GATA7 Yovela Gracia Davino Una -
Pedas manis dimsum ceker Pedas manis dimsum ceker
Kebetulan resep ini sudah cookmark lama sekali . Alhamdulillah ...#GoDaRecook_SpecialGACikgu . Rabu 18 Desember 2019 dengan tema Recook Member . Akhirnya #DariPengenJadiBisa sewaktu Bp. masih dinas suka sarapan di Hotel berbintang . Ingin rasanya bisa membuat Dimsum Ceker . Terbukti betul membuat sendiri rasanya sama seperti merasakan di Hotel pada waktu itu . Satu keluarga mencicipi semua kebetulan eksekusi 2 X resep . Walaupun resep seperti aslinya . Terutama si sulung memperhatikan rasa dari bunga Lawang / star anise sedap sekali happy cooking 💪Source : @heshidayat#GoDaRecook_SpecialGACikgu#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#DariPengenJadiBisa#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#saturesepsatupohon#teamtrees#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Dimsum Ceker Pedas Manis Dimsum Ceker Pedas Manis
Akhir pekan berjibaku di dapur membuat Dimsum Ceker Pedas Manis, ngintip resepnya Bu @heshidayatSaya membuatnya langsung banyak karena anggota keluarga semua kumpul ,dan semua suka gadoin ceker yummy😋 sebagian orang tidak suka ceker ayam, saya sendiri suka berpikir, itu kaki ayam klo kita makan masuk ke mulut kita gak sopan banget ya🤭 tapi kalau sudah di olah enak begini jadi lupa itu kaki ayam 😅 terlena saking lezatnya 😋 bahkan jadi nagih lho minta dimasakin kaki ayam 🤭🤣#CookpadCommunity_Bekasi#pilihmasak#masakbarenganak#CookpadCommunity_Malang#kombestour_BagianAyamMalang#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyamSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/4605564 Ninik Kitchen -
Ceker Dimsum Terniquemat Ceker Dimsum Terniquemat
Kalo kamu masih bingung bagian mana ceker dimakan?Bingung karna ga suka ceker?Nih saya kasih satu, cobain deh, saya berani jamin pasti langsung jatuh cinta sama ceker.Saya pun.. XixixixiPokonya resep ini juaraaaaa bangett.Tapi ada perubahan dikit, di resep asli ceket di goreng dulu. Karna saya lagi mengurangi goreng2an, jadi versi saya langsung saya presto (caranya di step bawah ya).Hasilnya?? Cekernya podho mrothol dewe iku tulange masyaa allah... Gak ada perlawanan sama sekali lho. Semua bagian daging ceker, lenyaapp. Kenyalnya dapet, bumbunya juga meresap apik di cekernya. Suami saya gak suka ceker aja jadi rebutan sama saya di sisa2 akhir hahaha.. Saking enaknya.Dan beliau langsung rikwes ayam utuh yang di bumbu dimsum kek gini.Cobain deh Moms, beneran weenaakk pake bangettt...Source utama : heshidayat on cpBisa juga nemuin resepnya yang sudah di recook oleh Juni Dwianggiani, atau Mella Soeboeh, atau Susana Gracia dapurguna -
20.6~ Dimsum Ceker (pedas manis) 20.6~ Dimsum Ceker (pedas manis)
Masakan oriental itu selalu bikin ngeces. Apalagi menu ceker...hmmmmAlhamdulillah 🤗Sumber : @heshidayat#AhlinyaAyam#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id Juni DwiAnggiani -
Ceker ala Dimsum Ceker ala Dimsum
Dulu saya paling ngga suka sama ceker. Kebayangnya itu dipakai ayam untuk ngorek2 tanah 😅 Tapi semenjak nyoba ceker di salah satu resto dimsum, ternyata enak rasanya 😁 tapi tetap pilih2 ngga mau ceker yang dijual di resto sembarangan karena khawatir ngga bersih ceker nya.Kalau suami sih suka banget sama ceker. Makanya saat saya bikinin ini langsung happy banget deh 🤣Saya ngga terlalu suka makanan yang berlebihan pedasnya, jadi ini ngga pakai banyak cabai. Kalau suka pedas, silakan tambahkan rawit sesuai selera ya....#PejuangGoldenBatikApron Rizka Harahap -
Dimsum Ceker Dimsum Ceker
Kalo weekend enaknya nyiapin cemilan kayak gini nih. Apalagi kalo ada dumpling yang lainnya. Mantap!Source: Teh Hes#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe_NewYear#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe48 Nia - Mimakuki -
Ceker Ayam ala Dimsum Ceker Ayam ala Dimsum
Paksu beli ceker, salah 1 makanan favnya. Minta dibikinin masakan ceker kecap, atau ceker ala dimsum katanya. Kalo suami uda request biasanya ga bisa ditolak 😂Sebenernya, ini pertama kali aku ngolah ceker. Biasanya paling dicemplung di sup buat kaldu. Tapi berkat resep ci Ling akhirnya aku bisa bikin juga. Hasilnya ludessss..Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8853761-ceker-ala-dimsum?invite_token=mAZuaPspFzczWs2WZrREcnwd&shared_at=1625547938#cookpadcommunity_tangerang Nila Novi -
Dimsum ceker pedas manis Dimsum ceker pedas manis
Untuk ikut meramaikan postingan ayam from head to toe... Saya pilih buat dimsum ceker ini. Selain enak dan hampir semua orang di rumahku suka..Simpel lagi buatnya... Mari kita buat ..#kombestour_BagianAyamMalang#cookpadcommunity_Bekasi#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#GenerasiAprontis#masakbarenganak tommy wiriadi putra -
Ceker Dimsum Presto Pedas Ceker Dimsum Presto Pedas
ini ceker dimsum pertama yg saya buat..salah satu menu dari AmeeraKitchen dan jadi menu favorite..rasa pedasnya pas, gurih dan empukk...disajikan bersama kentang goreng atau nasi hangat mantuuullllll...source by : @heshidayat Dessy Fitria Hermawan -
Ceker Ayam ala Dimsum Ceker Ayam ala Dimsum
26.01.2020Awalnya sedikit galau mau bikin apa buat #PosbarLunarParty nya 3G, padahal banyak menu imlek yang bertebaran di medsos bahkan di IG 3G pun hampir setiap hari spoiler menu imlek.Mulailah berselancar di cookpad mencari beberapa resep imlek, disarankan resep dimsum ceker. Setelah dibuka dan dibaca satu per satu, saya jadi tertarik resep Ceker ala Dimsum milik cece cantik Frielingga Sit, karena resepnya simpel dan gk ribet 😄😅 Setelah dimasakpun rasanya emang endeus endolita maria mercedesss 😍😘Xinnian Kuaile ce Frielingga Sit, beb Diyana Hung dan teman2 yg merayakan Imlek#GongXiFaCai3G#MerahkanSemangatmu#MasakAsyik#GenkGadoGado 👩🍳 Mama Akmal
Komentar (12)
Kalo sy masak ceker digodog dulu sampe lembek dan otomatis ngabisin LPG. 😥