Ayam Rica-Rica Pedas Makyooss with Kemangi

Githa's Kitchen
Githa's Kitchen @cook_12108579
Jakarta - Indonesia

Ini masakan andalan saya setiap masak ini pasti langsung diserbu 😂😂 you must try this recipe (siap-siap nangis bombay yaa 😁😁)

Ayam Rica-Rica Pedas Makyooss with Kemangi

21 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan andalan saya setiap masak ini pasti langsung diserbu 😂😂 you must try this recipe (siap-siap nangis bombay yaa 😁😁)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam (saya pakai bagian dadanya saja)
  2. 3 buahKentang
  3. Bumbu dihaluskan:
  4. 1 onsRawit Setan
  5. 6 siungBawang Merah
  6. 3 siungBawang Putih
  7. 1 ruasKunyit
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 2 cmJahe (geprek)
  10. 2 cmLengkuas (geprek)
  11. 3 lembarDaun Salam
  12. 1 lembarDaun Pandan (bagi 2- optimal)
  13. 4 lembarDaun Jeruk
  14. 1 batangSerai (geprek)
  15. Garam
  16. Gula (optimal)
  17. Penyedap rasa (optimal)
  18. 2 ikatkemangi

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong dada ayam kecil", ukurannya lebih besar dari dadu sedikit.

  2. 2

    Kupas kentang lalu potong menjadi 4/6 bagian.

  3. 3

    Setelah sudah menghaluskan bumbu dapur, nyalakan kompor panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, pandan, salam dan jeruk.

  4. 4

    Tumis hingga harum, setelah harum masukkan ayam aduk hingga bumbu merata. Lalu beri air 100ml.

  5. 5

    Masukkan juga kentang.. aduk hingga merata lalu beri garam,dan penyedap rasa. Setelah ayam dan kentang matang tunggu air hingga susut. Matikan kompor. Finish terakhir taburi ayam rica" dengan kemangi. Ayam rica-rica pedas gledek siap disajikan.

  6. 6

    Kalau ada yang coba jangan lupa recook ke aku yaa manteman ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Githa's Kitchen
Githa's Kitchen @cook_12108579
pada
Jakarta - Indonesia
Penggila masakan pedas.. Ga pedas ga makan namanya. 😊Instagram githaaa.uli
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa