Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgIkan teri medan basah
  2. Bumbu plecing :
  3. 1 buahCabai merah besar
  4. 4 buah Cabai rawit merah (kalau suka pedas bisa ditambah)
  5. sesuai seleraGaram
  6. 1 siungBawang putih
  7. secukupnyaTerasi
  8. Minyak kelapa
  9. Untuk membungkus pepes daun pisang dan tusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri medan. Tiriskan

  2. 2

    Ulek atau blender cabai merah besar, cabai rawit,garam,terasi,bawang putih. Kemudian tambahkan minyak kelapa dan perasan jeruk limau. Aduk bersama ikan teri medan.

  3. 3

    Bungkus memanjang dengan daun pisang. 1 bungkus isi 1 sendok makan bahan pepes.

  4. 4

    Panaskan alat panggang. Panggang pepes sampai daun layu dan setengah gosong. Usahakan dipanggang di atas api sedang. Jangan lupa dibolak balik.

  5. 5

    Jika sudah matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putu mirza afry imaningrum
pada
Bali jakarta
Seorang ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa