Ayam Geprek

Mommy Ale
Mommy Ale @cook_4093696
Manado

Baru lagi posting masakan d cookpad 😁 saya sama paksu spicy addict bgt tp anak blm doyan pedes. Pas d kulkas cuma ada stok ayam dan bumbu didapur gak kumplit. Jadilah bikin si ayam geprek jeletot yg gak pake lama bikinnya simple jadinya enak. Ayamnya saya marinasi cuma 30 mnt krna buru2.

Ayam Geprek

Baru lagi posting masakan d cookpad 😁 saya sama paksu spicy addict bgt tp anak blm doyan pedes. Pas d kulkas cuma ada stok ayam dan bumbu didapur gak kumplit. Jadilah bikin si ayam geprek jeletot yg gak pake lama bikinnya simple jadinya enak. Ayamnya saya marinasi cuma 30 mnt krna buru2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. sejumputgaram
  5. 1 bksmasako
  6. 1 sdm maizena
  7. 4 sdm munjungterigu
  8. 1 btrtelur
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 buahbawang merah
  11. Minyak goreng
  12. Bahan sambel uleg kasar :
  13. 20cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam sesuai selera. Ulek bumbu untuk marinasi ayam (bawang putih, merica, garam, masako) sampai halus. Campur dengan ayam sambil diremas2 dan semua ayam kena bumbu. Masukkan kulkas. (Saya 30mnt)

  2. 2

    Setelah 30 menit panaskan minyak agak banyak ya biar ayamnya kerendam pas d goreng.

  3. 3

    Sambil menunggu minyak panas. Ceplok telur di wadah tempat ayam aduk2 sampai tercampur rata

  4. 4

    Diwadah lain campur tepung terigu dengan tepung maizena. Kemudian campur dng ayam yang sudah di campur telur. Remas2 ayam sampai tepung menempel.

  5. 5

    Jika minyak sudah panas, goreng ayam dng api besar, setelah semua ayam masuk, kecilkan api supaya matang merata

  6. 6

    Angkat ayam jika sudah kuning kecoklatan

  7. 7

    Sambil menunggu ayam matang. Ulek kasar cabe, bawang putih, bawang merah. Masukkan sejumput garam dan masako. Kemudian tumis sebentar dengan minyak sedikit.

  8. 8

    Ambil beberapa ayam, siram dengan sambel yg udah ditumis. Geprek ayam dng ulekan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Ale
Mommy Ale @cook_4093696
pada
Manado

Komentar

Resep Serupa