شیرینی بهشتی مخصوص نوروز
ندا طاهری @cook_8853977
اگر تمام نکات رعایت کنید ی شیرینی بهشتییا کرکی عالی ولاکچری دارید،،روغن حتمااا حتمااا حتمااا کاملا جامد باشه از روغن صاف هم میتونید استفاده کنید
شیرینی بهشتی مخصوص نوروز
اگر تمام نکات رعایت کنید ی شیرینی بهشتییا کرکی عالی ولاکچری دارید،،روغن حتمااا حتمااا حتمااا کاملا جامد باشه از روغن صاف هم میتونید استفاده کنید
مراحل تهیه
- 1
اول از همه پودر قند و روغن جامد رو با هم مخلوط کنید و با همزن هم بزنید تا کاملاً سفید بشه.بعد وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید.
آرد رو اول ۳ مرتبه خوبه خوب الک کنید و بعد کم کم به مواد اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید. وقتی کاملا مخلوط شد روغن مایع را اضافه کنید و باز هم با دست مخلوط کنید. این خمیر باید طوری نرم باشه که بتونید با قیف شکوفه بزنید. - 2
اگر سفت بود میتونید کمی روغن مایع اضافه کنید. تو این قسمت خمیر رو میتونید چند قسمت کنید و با زعفران یا پودر کاکائو یا رنگهای خوراکی مخلوط کنید تا شیرینیهای رنگی داشته باشید..کف سینی فر کاغذ روغنی پهن میکنیم (کاغذ و چرب نمیکنیم) و از خمیرها با قیف در سینی شکوفه میزنیم مقداری پودر پسته یا سیاهدونه روی هر کدام از شکوفه ها میریزیم.
- 3
سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار میدیم.
بعد از پختن شیرینها اجازه میدیم کاملا خنک بشن، حتی بهتره با ظرف فر شیرینیها رو در یخچال قرار بدیم تا خوب سرد بشن
دستورهای مشابه
-
شیرینی نخودچی
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس مناسب برای پذیرایی عید. کاملا بازاری.اگر تمام نکته ها رو رعایت کنید و از مواد درجه یک استفاده کنید.
-
شیرینی دادلی
#شیرینی_دادلی#شیرینی_عید#عیدی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپدوستان گلم من تمام شیرینی ها را با روغن جامد لادن درست می کنم هم ماندگار یش بیشتر هست واگر با کره درست کنید بعد از یک مدت بوی کره میدهد .اصلا فرقی در بافت ومزه شیرینی نیست.
-
شیرینی نخودچی با دستور قنادی!
#نوروز_با_نیلیتو دستور اصلی روغن صاف استفاده شده بود ولی مزه اش رو با روغن جامد رو بیشتر دوست داشتیم. هل رو هم خودم اضافه کردم . و اینکه رنگ زرد خوراکی بود که من هیچی نزدم شما میتونید زعفرون دم کرده غلیظ بزنید!
-
شیرینی عید نوروز🪻🪴
این شیرینی خیلی خوشمزه، آسان و مقرون به صرفه است. من از ۱۰۰ گرم کره و ۱۲۵ گرم روغن جامد استفاده کردم؛ باز هم بافتش عالی شد.منبع: پانامگ#استقبال_بهار#دسر#آرد_نخودچی#شیرینی_دادلی
-
شیرینی بهشتی (نه بهشتی قیفی)
دو مدل شیرینی داریم یه مدل این طور که با دست خمیر رو گرد می کنیم بهش شکل میدیم حالا با مهر یا با کاتر شیرینی یا بوسیله یه چیز نوک تیز مقل چاقو خلاصه با قیف نمیشه شکوفه زد اگر تمام نکات رو رعایت کنید مثل بازاری ها میشه ما رو هم دعا کنید🙏.#سرآشپز_طلایی..تا ۱۵ روز تو محیط خونه قابل نگه داری بیشتر خواستین نگه دارین تو ظرف دربسته تو فریزر بذارین
-
شيرينی بهشتی.... 🌼
#سرآشپز_طلایی#بهشت#ابتکار✔️اينجا روغن جامد وجود ندارد برأي همين از روغن حيواني استفاده كردم.....
-
شیرینی نخودچی کاکائو یی با روغن مایع😋🤗
سلام عزیزان 🥰💐آموزش شیرینی نخودچی با روغن جامد هم هست. (دستور از دوست هنرمندم فرشته صادقیان💝😘)ولی این شیرینی دقیقا همون طعم شیرینی نخودچی رو داشت و آسون تر بود 👌🏻👌🏻تو پخت شیرینی نخودچی علاوه بر خمیر باید به پخت هم دقت کنید چون اگر شیرینی درست نپزه بعد به سقف دهان میچسبهاگر خواستید ساده باشه پودر کاکائو رو حذف کنید به همون میزان آرد سفید اضافه کنید. دیگه چیزی رو اضافه یا حذف نکنید. وزنها دقیق باشه شیرینی عالی میشه
-
-
شیرینی بهشتی قیفی
#نهایی#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید#شیرینی_بهشتی#نوروزاین شیرینی فوق العاده خوشمزه و عالی با شیرینی های بازاری فرقی نمیکنه فقط چند تا قلق داره که حتما باید رعایت بشه تا کیفیت بهشتی هامون عالی در بیادبا تشکر از دوست گل هنرمندم برای این دستور عالی@cook_farvashi_63
-
شیرینی بهشتی با سمیه
من چند سال پیش دستور شیرینی بهشتی رو توی تلویزیون دیدم چند باردرست کردم اما یه دفعه خوب میشد یه دفعه بد. از اون سال بار ها و بارها درست کردم دستورهای مختلف رو امتحان کردم تا متوجه اشکالات شدم و بالاخره تونستم شیرینی های خوبی درست کنم و نسبت مواد رو برای شیرینی های آردی مثل نخودچی و بهشتی بدست بیارم پس این دستور رو با خیال راحت میتونین استفاده کنین و نکات رو رعایت کنین تا شیرینی خوبی بدست بیارین.تجربیات خودم و نکات این شیرینی و به طور کل شیرینی های آردی رو زیر دستور براتون می نویسم .#شیرینی_عید#شیرینی_کرکی#شیرینی_آردی#شیرینی#بهشتی#شیرینی_بهشتی#آرد#بدون_تخم_مرغ
-
شیرینی قرابیه تبریزی
سلام دوستای عزیزمامیدوارم که حالتون خوب باشهی شیرینی قرابیه عالیییی کپی بیرونی ها بافت عالی و خوش طعم حتمااا امتحانش کنیدنکات هم رعایت کنید ی شیرینی قرابیه عالیییی دارید#سرآشپز_طلایی
آشپزی با غزل -
شیرینی های عید نوروز
به ترتیب از چپ : شیرینی نون برنجی، شیرینی خشک زعفرانی، سابله مغز گردو، شرینی نخود چی، سابله مغز پسته، سابله نارگیل، سابله مغز بادام.دستور پخت شیرینی خشک زعفرانی و سابله مغز گردو ، بادام ، پسته و نارگیل رو قبلا'' گذاشتم و میتونید اونها رو در صفحه ام ببینید و استفاده کنید. اینجا دستور پخت شیرینی نخود چی و شیرینی نون برنجی رو میذارم. امیدوارم مورد استفاده قرار بگیره.راستش این دستور ربطی به چالش 4 هفته ای شیرینی نوروزی نداره خیلی وقت بود میخواستم این پست رو منتشر کنم ولی منتظر بودم که شیرینی پزون عید شروع بشه.😊
-
شیرینی بهشتی با تمام نکات😍با چایی میخک
#جشنواره_نوروزی #شیرینی_بهشتی #چای #میخکبسیار دوست داشتنی و ترد و خوشمزهاگر نکات خوب رعایت بشه ، به راحتی میتونیم یه شیرینیخوشمزه داشته باشیم🥰🥰با سپاس از دوست عزیزم خانم @Mozhgan_cook 💖
-
شیرینی بهشتی
این شیرینی رو از دستور خانم قدیمی درست کردم خمیرش کمی سفت شد که چند قاشق روغن اضافه کردم.برای اینکه توی دستوراتم ذخیره بشه مواد و توضیحاتشو مینویسم.#سرآشپز_طلایی#نوروز
-
شیرینی آجیلی
این درواقع دستور رینگ آجیلی است که من کاتر مناسب نداشتم. اگر پودر بادام در دسترس نیست میتوانید آرد گندم،فندق،جوپرک یا مثل من بادام زمینی جایگزین کنید. اگر خودتان پودر میکنید مراقب باشید به روغن نیفتد. به جای روغن جامد میتوانید از کره به دمای محیط رسیده استفاده کنید. -
شیرینی دادلی🍩😍
سلام دوستان مهربانم🥰🌹✅یه سری دستور از دادلی هست آرد نخودچی نداره ولی با آرد نخودچیش خوشمزه تره. این دستور از دوست عزیزم فرشته صادقیان😘 هست بدون نقص با خیال راحت درست کنید. برای تزئین هم میتونید از شکلات بنماری شده استفاده کنیدهم برلیوهم پودر پستهدیگه تزیینش سلیقه ایه🟥✅برای روغن جامد من روغن نیمه جامد داشتم که ریختم داخل ظرف گذاشتم سرکتری وقتی کاملا روون شد ریختم داخل ظرف در دار گذاشتم داخل یخچال تا ۴۸ ساعت بعد استفاده کردم 🟥 -
روغن صاف خانگی
#روغن_صاف_خانگی#روغن_صاف#روغن_شیرینی_پزی#روغن❌ببینید از اونجایی که روغن خیلی تو بافت شیرینی موثر هستش حتما باید روش دقت بشه.برای شیرینی بسته به مدل شیرینی از کره یا روغن جامد و یا روغن صاف قنادی استفاده میشه.از اونجایی که روغن جامد تو بازار خیلیییی کم هست ، شما میتونید از روغن نیمه جامد استفاده کنید اما روغن نیمه جامدی که خیلی شل و آبکی نباشه و قبلش هم باید یه کارایی روش انجام بدید تا قابل استفاده برای شیرینی پزی بشه.❌کلا چه از روغن جامد (اگه پیدا کردید) چه روغن نیمه جامد خواستید استفاده کنید باید صافش کنید. چون اگه قوطی رو باز کنید و به بافت این روغنا دقت کنید حباب های ریزی داره که باعث خطا در اندازه گیری روغن میشه و در نهایت رو بافت شیرینی تون تاثیر بد میذاره.
-
شیرینی بهشتی قیفی
ممنون از رادمهراوه عزیز برای دستور و نکات خیلی خوبی که برای این شیرینی به ما یاد دادند@cook_farvashi_63#شیرینی_بهشتی#شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی
-
شیرینی اسکار گردویی
اصل این شیرینی گردویی است ولی خانم های خلاق و هنرمند با روکش های دیگر هم آن را تزئین میکنند.با رسپی خوب دوست عزیزم@Hamideh_cook#سرآشپز_طلایی#اسکار_گردویی#نهایی#کوک_اسنپاگر خواستید روغن صاف داسته باشید روغن جامد را با حرارت خیلی کم ذوب کنید و خنک که شد داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد و سفت شود.
-
شیرینی کشمشی ترک دار با روغن مایع
این شیرینی کشمشی بدون روغن جامد، بدون کره، بدون همزن درست میشه و بافتش هم که خیلی عالی شد.امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید که خیلی درست کردنش هم آسونه😍🌸 با تشکر از بانوی هنرمند @matbakhe_leyla بابت رسپی عالی 🌸دسر بدون شیر 🥛#شیرینی_کشمشی#شیرینی#شیرینی_کشمشی_ترک_دار#شیرینی_عید#بدون_شیر#بدون_کره
-
-
شیرینی بهشتی
اگه دلتون یه شیرینی فوق‌العاده خوشمزه و معرکه میخواد حتما امتحانش کنید عالیه ..سریع درست میشه مواداولیه خاصی هم نمیخواد..همه پسند هم هست خصوصا خونگی باشه،😘😚😊حتما درست کنید لذت ببرید🌸مرسی دوست هنرمندم بابت رسپی خوبتون گلم ♥️@cook_farvashi_63#سرآشپز_طلایی#نهایی
-
شیرینی بهشتی😋😋
وقتی گلی را دوست دارید آن را می چینیداما وقتی عاشق گلی هستیدآن را هر روز آبیاری می کنیدفرق بین عشق و دوست داشتن این استچارلی_چاپلین#شیرینی#بهشتی#عیدی
-
شیرینی نخودچی (شیرینی عید)🥰
شیرینی نخودچی جزو محبوب‌ترین شیرینیهای عید نوروزه. یه شیرینی ریزه میزه و با دوام که اصلا مخصوص روزهای عید و پذیرایی از مهمون ها، نخودچی یا شیرینی نخودی هست که اصالت اصلی اون به شهر قزوین برمیگرده...❤️مرسی از دوست عزیزم، فاطمه جان؛@kadbanoogaryشیرینی نخودچی با یه رسپی عالی وخوش قلق و تمام نکات مهم پخت این شیرینی نوستالژی و خوشمزه عید😍😋مواد لازم هم با ترازو و هم به پیمانه توی دستور هست...#کوک_اسنپ#شیرینی_عید#شیرینی_نخودچی#شیرینی_خوش_قلق#شیرینی_بدون_تخم_مرغ#نان_نخودی_قزوین#شیرینی#Chickpea_flour_sweets
-
-
شیرینی کشمشی
#سرآشپز_طلاییخیلی راحت و اسون و خوشمزه کاملا ترد بدون فر هم توضیحاتش رو میزارم براتون با تمام نکات ریز و درشت 😉
-
شیرینی زنجبیلی
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_ایرانی #شیرینی_زنجبیلی #افطاری #ماه_رمضان شیرینی زنجبیلی یکی از شیرینی های پر طرفدار است که طعم و مزه زنجبیل آن بسیار محسوس و خوشمزه می باشد این شیرینی بسیار خوش عطر و بو می باشد و در زمان پخت عطر این شیرینی تمام فضای خانه را پر می‌کند اگر طعم و مزه زنجبیل را دوست دارید می توانید این شیرینی خوشمزه را امتحان کنید در لیست شیرینی ها خود قرار دهید و این شیرینی را می توانید بدون فر هم تهیه کنید☘️
-
-
شیرینی بهشتی
سلااام وقتی تصمیم گرفتیم این شیرینی بپزیم گفتیم اُو چه راحت ، دست به کار شدیم. نتیجه عالی شد .امیدوارم خوشتون بیاد 👩🏽🤝👩🏻
-
شیرینی موکا ابداع نصیبه (نوروز)
همونطور که از اسمش معلومه این شیرینی رو خودم ابداع کردم اما از روی دستور یه مدل شیرینی آردی که قبلا اختراع شده بود، موکا درست کردم.این شیرینی یه جورایی تلخی هست 😁 یعنی همونطور که میدونید ترکیب پودر کاکائو و قهوه، تلخ هست و بنابراین نباید انتظار یه شیرینی شیرین رو داشته باشیم. در نتیجه این شیرینی مناسب ذائقه ی عاشقان و دلباختگان قهوه و اسپرسو و هات چاکلت و خلاصه این دسته از افراد هست.یه جورایی میتونه یه شیرینی عالی #کافی_شاپی باشه یا در مراسم دیگه سرو بشه.همیشه هستن کسایی که عاشق قهوه جات و کاکائوجاتن ، و چه بهتر که توی مهمانی ها و مخصوصا مهمانی های نوروز، یه خوشمزه ی عالی هم برای پذیرایی از خودمون😉 و این گروه از مهمونهای عزیزمون تدارک ببینیم.#جشنواره_بزرگ_نوروز #جشنواره_نوروز #کافی_شاپ #عصرانه #عیدانه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/4613928
نظرات