Jengkol Balado

WARNING : Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalo disantap dengan nasi hangat, lalaban dan Ikan Asin Peda Merah yang dikasih cucuran jeruk limo 🤤 Jangan coba - coba untuk yang sedang program Diet 😅 Dan untuk mensiasati kekhalafan agar tidak nambah dan nambah lagi segeralah minum air secukupnya ✌️😅
Jengkol Balado
WARNING : Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalo disantap dengan nasi hangat, lalaban dan Ikan Asin Peda Merah yang dikasih cucuran jeruk limo 🤤 Jangan coba - coba untuk yang sedang program Diet 😅 Dan untuk mensiasati kekhalafan agar tidak nambah dan nambah lagi segeralah minum air secukupnya ✌️😅
Cara Membuat
- 1
Rebus Jengkol + daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Setelah empuk angkat dan tiriskan.
- 2
Geprek Jengkol satu persatu. Lalu goreng sebentar. Sisihkan.
- 3
Haluskan bawang putih, kemiri dan merica. Lalu tambahkan cabe-cabean (aku lebih suka uleg kasar)
- 4
Tumis bawang merah sampai kekuningan. Lalu masukan irisan tomat. Tumis tomat sampai agak kering. Tambahkan bumbu uleg. Setelah cabe layu tambahkan air dan jengkol.
- 5
Bubuhi garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga kuah kering. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Masak jengkol lagi, permintaan pak suami. Harga jengkol disulsel lumayan harganya, soalnya langkah susah nemunya. Secara pak suami orang betawi yang jarang makan jengkol semenjak merantau kesulsel. Tiap liat jengkol langsung pengen dibeliin dan sekaligus dimasakin. Dan saya ga bgtu douan juga sama jengkol. Baunya aja bikin mabok. AhahahahaAwal” masaknya cuman semur aja, perdana coba. Ga bgtu minat. Rasanya kaya kentang. Coba” dimasak balado. Pas diicip kok enak ya. Ahahaha ternyata saya ccknya dimasak balado aja dibanding disemur. Tapi kalau pak suami balado ataupun semur semua disantap aja. Apalagi yang balado ini bikin nambah nasi mulu. Ini resep, saya iseng aja coba bumbu balado yang pada umumnya. Hehe#cookpadindonesia#cookpadcommunity_makassar#komunitaspaders Gisry Septianty -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Lagi kangen banget sm si daging sintetis ini...hihihi..a.k.a jengkol. Siapa yg ngga doyan jengkol ya kan... meskipun bau tapi enak banget bikin nambah basi dan diet ambyarrr 😅😅😅. Bunkenn's Kitchen -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Ini menu utama hari ini .. Si penambah nafsu makan .. Kalau makan ini, bisa nambah dua kali 😂😂 .. Jengkolnya yg aku pakai yg tua, jd rasanya pulen, empuk, dan legit .. Oiya, utk sambal baladonya aku tambahin terasi .. Mantaaap 👍👍.Ini aku kasih tips yg biasa aku pakai untuk kurangi baunya .. Jengkol di rebus dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk yg banyak, agar bau jengkolnya bisa berkurang 😉😉 Dish by Ifah -
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Masak jengkol itu mau-gamau, karena gamau kalo segala sesuatunya bau tapi mau karena jengkol enak dan nagih 😂 ditambah mamahku habis wa pamer kalo masak semur jengkol. Yaudaaa aku bikinlah ini sedikit aja untuk mensiasati agar tidak mimpi buruk hehe#5resepterbaruku Septita Yuliana -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Menu legend ini kesukaan banyak orang dan bikin nambah nasi terus😄 Ajeng Mustika -
Jengkol Balado Jengkol Balado
[GoldenBatikApron]Nambahin lagi koleksi menu si jengkol 🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Suami yang selalu demen makan jengkol akhirnya #SiapRamdahan ini bikin spesial bwt suami.. Padahal ga bisa masak jengkol hehe.. Tapo lumayan ko buat bukber dan juga sahur😘 Harny -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Baru sekali masak Jengkol dan alhamdulillah baunya ga semerbak banget moms 🤤 Hanifa -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Entah kenapa kalo makan pake ini tu gak cukup sepiring, bawaannya pengen nambah lagi nambah lagi 😆 Lala Laela -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Bikin menu jengkol yang sat set, anti ribetDijamin bikin nagih 👍Banyakin cabenya kalo emang doyan pedes 😉#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Malang Imaami -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Masih di #JelajahResepSahabat , postingan ke-2 ini saya rikuk dari resepnya mba Risa pemilik akun Mama Fathan , sahabat di #GenkPejuangDapur yang pekan lalu menang arisan rikuk #GenkPeDa_Eksis . Ini lauk yang bisa bikin khilaf 🤭 . Pilih jengkol yang sudah tua ya moms, supaya lebih legit. Untuk meminimalisir bau, tambahkan kopi hitam dan daun salam / pandan ketika merebus jengkol.Sumber : Mama Fathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6001473-balado-jengkol?invite_token=RLya5Byn4qdriSN2iZofdQni&shared_at=1605797695#JelajahResep#RememberGenkPeda_MamaFathan#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id Indri Arwin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar