Jengkol Balado

klo makan ada menu jengkol balado..psti nambah trs..😁 nikmat rasanya wlopun sm nasi hangat n tempe goreng 😅😅

Suami suka banget ni bund sama makanan berdaun jeruk, jd kita coba jengkol pake daun jeruk biar wangi, ternyata enaaakkkk 🤤🤤🤤

Minta tolong suami untuk belanja beli ikan,trus liat ada jengkol yang sudah di rebus akhirnya pulang2 di oleh2i jengkol deh dan di suruh masakin 😅

Ini menu utama hari ini .. Si penambah nafsu makan .. Kalau makan ini, bisa nambah dua kali 😂😂 .. Jengkolnya yg aku pakai yg tua, jd rasanya pulen, empuk, dan legit .. Oiya, utk sambal baladonya aku tambahin terasi .. Mantaaap 👍👍.Ini aku kasih tips yg biasa aku pakai untuk kurangi baunya .. Jengkol di rebus dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk yg banyak, agar bau jengkolnya bisa berkurang 😉😉

Masak jengkol lagi, permintaan pak suami. Harga jengkol disulsel lumayan harganya, soalnya langkah susah nemunya. Secara pak suami orang betawi yang jarang makan jengkol semenjak merantau kesulsel. Tiap liat jengkol langsung pengen dibeliin dan sekaligus dimasakin. Dan saya ga bgtu douan juga sama jengkol. Baunya aja bikin mabok. AhahahahaAwal” masaknya cuman semur aja, perdana coba. Ga bgtu minat. Rasanya kaya kentang. Coba” dimasak balado. Pas diicip kok enak ya. Ahahaha ternyata saya ccknya dimasak balado aja dibanding disemur. Tapi kalau pak suami balado ataupun semur semua disantap aja. Apalagi yang balado ini bikin nambah nasi mulu. Ini resep, saya iseng aja coba bumbu balado yang pada umumnya. Hehe#cookpadindonesia#cookpadcommunity_makassar#komunitaspaders

Bikin makan nasi nambah, ditambah ikan asin

Lagi kangen banget sm si daging sintetis ini...hihihi..a.k.a jengkol. Siapa yg ngga doyan jengkol ya kan... meskipun bau tapi enak banget bikin nambah basi dan diet ambyarrr 😅😅😅.

Tips menggoreng jengkol ala saya😊Goreng jengkol dengan minyak panas dan dengan api sedang biar matangnya merata.Setelah matang angkat dan rendam dengan air dingin beberapa saat.Setelah itu baru di geprek.Tujuan nya agar tekstur jengkolnya tetap lembut meskipun sampai besok...

Tips : Pilihlah jengkol yang tua lalu rendam di air yang sudah diberi kapur sirih, rendam semalaman agar bau nya berkurang dan tidak pahitLalu cuci dng air beras sambil digosok gosok agar kulit lepasRebus jengkolnya bersama daun salam, daun jeruk dan serai, biar cepet pake presto yaa, kurleb 20menit dehSetelah itu geprek jengkol agar bumbu dapat meresap sempurna

Bismillah,.. kemaren pengen makan yang pedas-pedas,... Kebetulan ada beli jengkol,.. dan jadilah jengkol balado ala momduor.#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_palangkaraya#cookpadcommunity_borneo

Menu yang bikin boros nasi 🤤🤤#Berbag11Cerita

Dikombinasikan dengan ikan asin goreng dan dimakan dengan nasi yang sedang hangat hangatnya sungguh menggugah selera 🤤

Kebetulan hari ini masak jengkol vs teri jengki.sekalian ikutan tantangan pekan ini menu sunda.Sengaja bikin balado nya tidak terlalu pedas.sesuai request suami.Tips agar bau jengkol tidak menyengat.rebus jengkol dengan air cucian beras.#berburucelemekemas#pekan_sunda#resolusi2019#cookpadcommunity_Bandung

Masak jengkol itu mau-gamau, karena gamau kalo segala sesuatunya bau tapi mau karena jengkol enak dan nagih 😂 ditambah mamahku habis wa pamer kalo masak semur jengkol. Yaudaaa aku bikinlah ini sedikit aja untuk mensiasati agar tidak mimpi buruk hehe#5resepterbaruku

Favorit mamak banget ini mah. Udah dari kapan hari pengen masak jengkol tp gulai kakap masih banyak. Akhirnya br dieksekusi skg..Oiya diresep yg mamak tulis, mamak tambahkan daun salam dan daun jeruk, gatau kenapa mamak suka aja kl ditambah daun salam dan daun jeruk jd lebih wangi gt jadinya. Kalau diresep kebanyakan ga pake daun salam dan daun jeruk. Kl ibu2 ga suka ga usah dikasih daun salam dan daun jeruk ya..Balado ala mamak sengaja mamak bikin pedas makanya takaran cabenya agak banyak. Kl ga suka pedas bisa dikurangi ya cabenya buibu.

131219Tips agar jengkol tidak bau, bisa direndam dengan air kapur sirih atau direbus dulu dengan daun jeruk ya bun..#semuatentangibu#sayurkesukaanibu#teamtrees#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_semarang#berburucelemekemas#pejuanggoldenapron2#resolusi2019

Nasi putih hangat baru masak pake lauk sambal balado jengkol dan cumi + kerupuk....... Dijamin bakal tambuhhhh !Dan lupa kalo diet wkwkwkwkDisini aku pake jengkol yang sudah aku rebus sampe empuk dengan air bawang putih agar tidak bau. Dan cumi kering yang aku rebus agar lembut dan mudah diolah.Untuk pengolahan pun tidak perlu digoreng lama. Karena jengkol dan cumi sudah matang.#NewJourney#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#MasakDariRumahHappy Cooking 💕Wulan's Cooking Diary 💞

Menu legend ini kesukaan banyak orang dan bikin nambah nasi terus😄

[GoldenBatikApron]Nambahin lagi koleksi menu si jengkol 🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Berawal penasaran yang namanya jengkol..kebetulan dulu gak bisa makan jengkol..karena saya berada di kalimantan dan jengkol.itu melimpah ada nama jaring dahlia di kawasan banjarmasin yang terkenal enak dan tak berbauPenasaran deh pengen masak dan uji coba gak berbauSebenernya bagus lagi kalau di rebus dengan air cucian beras..kadang gak keburu..haa lupaa kebuang aja...

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruMenu yang satu ini nih, yang bikin nafsu makan naik drastis,meskipun bau tapi menggugah selera😅Siap nambah nasi pokoknya

Baru sekali masak Jengkol dan alhamdulillah baunya ga semerbak banget moms 🤤

Assalamualaikum... kmrn pas pulang dari Lubuk Linggau suami beli Jengkol permintaan ibu2 yg sedang jualan di pasar. Jadilah sy bikin jengkol balado yang nampolnya ampe lupa diet🤣. Ini nih jenis jengkolnya pulen banget rasanya tu empuk waktu digigit. Btw disini saya rebus pake kopi biar aroma si kancing levis ini agak berkurang saat direbus..Oiya sy dapat resep ini dari tetangga saya orang betawi... katanya klo di Jkt sini dibikinnya begini biar asam jengkolatnya keluar dan ga alot saat dimakan..#GAS2025#khasbetawi

Mumpung suami lg libur..jadinya masak jengkol 😅🍚🥘Alhamdulillah suami suka dan makannya nambah 😋😍😘

Suami yang selalu demen makan jengkol akhirnya #SiapRamdahan ini bikin spesial bwt suami.. Padahal ga bisa masak jengkol hehe.. Tapo lumayan ko buat bukber dan juga sahur😘

Ambigu gak sih sama namanya? Hihihi 😂 Awal mula ceritanya nih, si kaforiit ini mau dibikin rendang tapi eh tapi ternyata stock santan instant abis dirumah, apalagi kudu nyari kelapa mana mungkin (baca: mager dikala hujan yang tak berhenti dari pagi sampai sore 😅) Karena bumbu untuk dijadiin rendang udah diulek, emang telat pisan nyadar si santan tiada, jadilah kita tambahin si cabe rawit dan cabe merah keriting aja biar pedess heuheu walaupun penampakannya kagak merah seperti sambalado, tak apalah (maksa) 😁Let's cekidot 🔪

Bund ini menu nya agak2 gmn gtu yahh 😂😂 tapi rasannyaa bkiin makan nambah ber xx disajikan pk nasi hangat lalap timun dan tempe goreng (sesuai selera)

Entah kenapa kalo makan pake ini tu gak cukup sepiring, bawaannya pengen nambah lagi nambah lagi 😆

Balado jengkol ini sudah lama saya buat,jadi mohon maaf saya tidak memiliki foto step by step karena tidak sedang memasak jengkol.Agar jengkol legit,segera rendam jengkol dalam air es setelah digoreng untuk menghentikan proses pemasakan,dengan begitu jengkol akan lebih empuk dan tidak kering.Jika suka pedas,kamu bisa mengganti cabe merah dengan cabai rawit seluruhnya.Bagaimana membuatnya?simak resep di bawah ini

Suami suka bgt olahan jengkolJd cari2 tips masak jengkol agar tdk bau, ternyata kuncinya ada saat perebusan dg daun jeruk yg banyak dan perendaman dg air esnya bunda2. Saya sudah membuktikannya, silahkan dicoba ya bun ☺️#PejuangGoldenApron2