Sambel Terong Ungu

Linda Aprilia
Linda Aprilia @hanindhiya23
Bandar Lampung

Dulu gak pernah makan terong ini, karena aku emang kurang suka terong, tapi pas di kos kosan jaman Smk ada temen yang masak beginian, dan ternyata enak, jadi keterusan suka deh sampai sekarang 😅😅

Sambel Terong Ungu

9 orang berencana membuat resep ini

Dulu gak pernah makan terong ini, karena aku emang kurang suka terong, tapi pas di kos kosan jaman Smk ada temen yang masak beginian, dan ternyata enak, jadi keterusan suka deh sampai sekarang 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterong ungu bulat
  2. 1/2 sdtgaram (tambahkan lagi jika kurang asin)
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 2 sdmminyak untuk menumis
  5. Haluskan :
  6. 6cabe merah besar / keriting (sesuai selera)
  7. 15cabe rawit (sesuai selera)
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 ruasjahe (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang tangkai terong, dan belah menjadi 4 bagian tanpa terputus/ seperti bakso, cuci dan tiriskan

  2. 2

    Goreng terong hingga matang, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah di haluskan, tambahkan gula, dan garam (boleh di tambah msg jika suka / totole), tunggu hingga bumbu harum

  4. 4

    Setelah bumbu harum, tambahkan sedikit air, lalu masukan terong yang sudah di goreng tadi

  5. 5

    Tunggu hingga air berkurang.

  6. 6

    Setelah masak, angkat dan sambel terong ungu siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Aprilia
Linda Aprilia @hanindhiya23
pada
Bandar Lampung
cuma seorang ibu rumah tangga yang belum pinter masak dan bebikinan.yang masih selalu mengandalkan cookpad 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa