Soto Ceker

Reini Seto
Reini Seto @Reinisia_Seto
Tangerang Selatan

Walopun dirumah ga smua suka krokotin ceker..tapiii tetep bebikinan soto ceker ini..kuah kaldunya bwt suami & anak2,,cekernya yaa bwt emaknya ajah..soto ini enaakk

Soto Ceker

11 orang berencana membuat resep ini

Walopun dirumah ga smua suka krokotin ceker..tapiii tetep bebikinan soto ceker ini..kuah kaldunya bwt suami & anak2,,cekernya yaa bwt emaknya ajah..soto ini enaakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahceker, bersihkan
  2. Haluskan :
  3. 8 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. Kunyit
  6. Jahe
  7. 3 butirkemiri
  8. Bahan lain :
  9. 3 lembarSalam
  10. Lengkuas geprek
  11. Daun bawang
  12. 1 buahTomat, potong bagi 4
  13. sejumputGula pasir,
  14. sesuai seleraGaram,
  15. 1 sdtKaldu ayam
  16. Pelengkap :
  17. Bihun, rebus, tiriskan
  18. Kol, rebus sebentar, tiriskan
  19. Toge, rebus sebentar, tiriskan
  20. Bawang goreng
  21. Kerupuk emping
  22. Jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker, utk rebusan pertama saya buang dlu airnya, kemudian rebus kembali dengan air hangat sampai ceker lunak. Kaldu ceker digunakan kembali utk kuah soto

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan hingga matang harum, tambahkan daun salam dan lengkuas. Kemudian tuangkan kedalam kaldu ceker, didihkan.

  3. 3

    Masukkan ceker, tambahkan gula, garam dan kaldu, masak dgn api kecil agar bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah bumbu meresap, besarkan api masukkan daun bawang & tomat, masak sebentar, angkat. Sajikan hangat2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reini Seto
Reini Seto @Reinisia_Seto
pada
Tangerang Selatan
Seorang istri & ibu 2 anak yg bs menumpahkan hobby masak memasak di waktu weekend saja 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa