कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को पील करके फिंगर चिप्स कटर से काट लें अगर कटर नही हो तो चाकू से काट लें.
- 2
आप इसको 15 से 20 मिनट के लिए बर्फ के ठंडे पानी में डाल दीजिए 15:20 मिनट बाद पानी निकालकर आलुओं २-३ बार ठंडे पानी से धो करके सूती कपड़े पर फैला दीजिए जिससे पानी सूख जाये
- 3
अब एक कढ़ाई में घी या रिफाइंड तेल गर्म कीजिए और आलू को करारा और ब्राउन होने तक अच्छे से तल लीजिए अब इसको किसी प्लेट मे निकाल कर काली मिर्च और नमक डालकर मिला लें और सर्व कीजिए
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