आलू लच्छे को 3-4 बार पानी से धो ले।रसोई के. तौलिये पर सुखा लें ।20 मिनट पंखे के नीचे सुखायें ।कड़ाही मे तेल गर्म करें और आलू लच्छे को कुरकुरा होने तक तले । इसी तरह से.मूँगफली और साबूदाने को तल ले । सबको मिक्स. कर ले ।अब इसमें पिसी चीनी, काली मिर्च और सेंधा नमक को मिक्स करके सर्व करें ।