Klepon Ketela

Mia
Mia @mianurmia
Bangkalan, Madura

Tiap bikin ini selalu habis yaa gaperna ada sisa

Klepon Ketela

Tiap bikin ini selalu habis yaa gaperna ada sisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKetela Rebus
  2. 500 grTepung Ketan
  3. 100 grTepung Tapioka
  4. Secukupnyaperisa pandan
  5. SejumputGaram
  6. 250 grGula Aren/jawa
  7. 1 ButirKelapa parut yg sudah di kukus dengan sedikit garam
  8. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bersih ketela yang sudah di rebus lalu hancurkan.

  2. 2

    Masukkan ketela,tepung ketan,tepung tapioka,garam lalu aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air dan perisa pandan secukupnya aduk sampe adonan kalis (pake tangan yg sudah cuci bersih).

  4. 4

    Ambil sedikit adonan isi dengan gula aren/jawa bentuk bulat sampe selesai.

  5. 5

    Rebus air setelah mendidih masukka klepon sedikit demi sedikit rebus sampe mengapung lalu angkat tiriskan.

  6. 6

    Gulingkan klepon ke dalam parutan kelapa sampai selesai lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mia
Mia @mianurmia
pada
Bangkalan, Madura
Suka masak suka makan :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa