Pisang Goreng Kriuk

Eki Mayantari Sutikno
Eki Mayantari Sutikno @cook_11803627
Tangerang

Punya pisang kepok kuning hasil buah tangan dibuat pisang goreng tepung gitu - gitu aja bosen. Penasaran sama pisang kriuknya Dapur Dien, dilihat dari bahan & bumbu kayaknya enak unik deh..
Taraaa hasil pisgornya manis, gurih, renyah itu tanpa tepung panir pisgornya udah renyah. Ditambah balutan tepung panir makin kriuk. Setiap dimakan berbunyi "krauk"

Pisang Goreng Kriuk

7 orang berencana membuat resep ini

Punya pisang kepok kuning hasil buah tangan dibuat pisang goreng tepung gitu - gitu aja bosen. Penasaran sama pisang kriuknya Dapur Dien, dilihat dari bahan & bumbu kayaknya enak unik deh..
Taraaa hasil pisgornya manis, gurih, renyah itu tanpa tepung panir pisgornya udah renyah. Ditambah balutan tepung panir makin kriuk. Setiap dimakan berbunyi "krauk"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sesuai selerapisang belah 2 memanjang
  2. Bahan adonan bumbu pisgor:
  3. 7 sdmtepung terigu (aku terigu warung)
  4. 3 sdmgula pasir
  5. Seujung sendokgaram
  6. 1 sasetsusu kental manis putih (aku bendera)
  7. 1 sdmmentega (aku blueband)
  8. Sesuaikan air hingga mengental
  9. Secukupnyatepung panir/tepung roti untuk membalut
  10. Secukupnyaminyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 2 wadah untuk adonan bumbu pisang goreng & tepung panir/tepung roti. Kupas pisang, belah 2 pisang memanjang. Sisihkan.

  2. 2

    Campur jadi satu bahan bumbu pisang goreng bersama air (tuang air perlahan-lahan), aduk rata hingga adonan halus, licin (tidak ada gumpalan tepung) & mengental, adonan jangan keenceran. Kekentalan sedang, jika diaduk terasa berat.

  3. 3

    Celupkan pisang yang sudah dibelah ke adonan tepung lalu balurkan ke tepung panir. Simpan di kulkas (aku di freezer) selama 2 menit, supaya tepung panir menempel.

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan, goreng pisang hingga matang. Angkat. Tiriskan minyak.

  5. 5

    Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eki Mayantari Sutikno
Eki Mayantari Sutikno @cook_11803627
pada
Tangerang
Akun Cookpad baru untuk me-recook & menyimpan resep hasil me-recook dengan cara memasak ala saya. Akun Cookpad berisi 300-an resep dengan nama sama Eki Mayantari Sutikno. Silahkan di klik jika berkenan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa