Kacang Merah Pedas Kriuk

Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

Beberapa waktu yg lalu saya pernah me-recook dari Bunda Kenzie yg sama2 dari Garut, cm kali ini saya buat dgn bumbu yg agak beda dari sebelumnya, yuks dicoba..Kacang nya enak, pedes krn pake cabe merah keriting, renyah lagi..enak utk dicomot banyak2..😂😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkacang merah, cuci bersih, tiriskan
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 17 buahcabe keriting merah
  5. 2 buahasam jawa,buang biji (rendam dgn sedikit air hangat)
  6. secukupnyaGaram dan gula merah
  7. 3 lbrdaun salam
  8. Air utk merebus
  9. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar kacang, angkat, tiriskan

  2. 2

    Goreng kacang hingga matang, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dgn daun salam hingga harum, tambahkan garam dan gula merah, beri larutan asam jawa, aduk rata hingga agak berbusa, masukan kacang goreng, aduk rata kacang hingga bumbu meresap

  4. 4

    Kacang pun siap utk disajikan..

  5. 5

    Jika mau dimasukan ke dalam toples atau wadah, tunggu sampai kacang dingin baru disimpan dalam wadah tertutup

  6. 6

    Enak buat digadoin..😋😋😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Amalia Arm
Amalia Arm @cook_23757676
Mau tanya Mbak ini pakai kacang merah segar atau yang kering ? Terima kasih

Ditulis oleh

Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
pada
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041
ig @andreniagiawati9041 ( #MasakanCeuNia ) ✅ Seneng masakan rumahan yg simpel²📝 Masih belajar✅ Bumbu andalannya garam & gula (MicinFree)✅ 📷 by📱
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya