Cue tongkol sambal goreng nagih

Ulfa nayla
Ulfa nayla @cook_9193300

Salah satu masakan nenek kami yg kalo masak apa aja selalu enak, pas dan bikin nambah.. (mungkin tangan orang jaman dulu udh ada bumbunya kali ya 😁) silakan dicoba 😍

Cue tongkol sambal goreng nagih

Salah satu masakan nenek kami yg kalo masak apa aja selalu enak, pas dan bikin nambah.. (mungkin tangan orang jaman dulu udh ada bumbunya kali ya 😁) silakan dicoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2kranjang Ikan cue tongkol (isi 4/5potong)
  2. 1 papanpete
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1/2 potongtomat
  6. 1/2 potonggula jawa
  7. Masako,garam
  8. Air matang
  9. 🔪bumbu halus🔪
  10. 8-10 siungBawang merah
  11. 4-5 siungbawang putih
  12. Cabe merah kriting (byk nya sesuai selera)
  13. Cabe rawit setan (byk nya sesuai selera)
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan jgn terlalu kering, matang tiriskan..

  2. 2

    Blender semua bumbu halus diatas..

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bumbu yg sudah diblender tumis diapi sedang, stengah matang masukan pete..

  4. 4

    Lalu tambahkan air secukupnya aduk" hingga mendidih..

  5. 5

    Masukan daun salam daun jeruk, gula merah, tomat aduk hingga rata..

  6. 6

    Masak hingga berubah warna dan masukan masako, garam koreksi rasa..

  7. 7

    Aduk hingga hampir mengering dan harum, koreksi rasa jika pas masukan ikan yg sudah digoreng aduk aduk sampai sambal tercampur rata dgn ikan..

  8. 8

    Jika rasa sudah pas, matikan api dan siap sajikan dgn nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfa nayla
Ulfa nayla @cook_9193300
pada

Komentar

Resep Serupa