Kerang Nenek

Amanda Krysanti
Amanda Krysanti @manda1991
Malang

Kerang paling mantap kalo dimakan.. cara makannya juga unik... disedot dari cangkangnya.. itu sensasinya.. hahhaha

Kerang Nenek

6 orang berencana membuat resep ini

Kerang paling mantap kalo dimakan.. cara makannya juga unik... disedot dari cangkangnya.. itu sensasinya.. hahhaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kerang nenek
  2. Secukupnyabawang putih, cincang kasar
  3. Secukupnyabawang merah, cincang kasar
  4. 100 grlombok merah kecil
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Secukupnyakaldu jamur / royco sapi
  7. 1 sdmtepung kanji, larutkan dengan air

Cara Membuat

  1. 1

    Buang bagian belakang kerang (bisa pakai pisau/tang lebih gampang) sampai terlihat bagian dalam kerang (sampai lubang). Bersihkan di air mengalir sampai bersih dari tanah.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan lombok, tumis.

  3. 3

    Masukkan kerang, tambah air hingga kerang hampir tenggelam.

  4. 4

    Tambahkan kaldu jamur dan kecap manis hingga rasanya pas (rasanya pedas manis).

  5. 5

    Tunggu hingga kerang matang, dan air mendidih dan menyusut. Tambahkan larutan kanhi hingga kuah agak mengental. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Krysanti
Amanda Krysanti @manda1991
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa