Tumis tahu kecap pedas

Astrid Natalia
Astrid Natalia @buna_acid
Denpasar

Ahhh..udah lama nih gak nulis resep jadi mau tulis yg simple2 aja. Namanya juga hidup di Bali tapi daerah perbukitan yg agak jauh dari pasar setempat jadinya kalau belanja suka ala kadarnya pas pulang gawe. So..stok daging segar selalu dikit tapi kebanyakan tahu/tempe. Nah krn tinggal tahu yg ada di kulkas dan blm belanja, tinggal comot2 dah apa yg ada di kulkas. Resep simple ini jadi andalan tiap kali gak sempet belanja dan masih jaman hidup sendiri..selamat mencoba..

Tumis tahu kecap pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Ahhh..udah lama nih gak nulis resep jadi mau tulis yg simple2 aja. Namanya juga hidup di Bali tapi daerah perbukitan yg agak jauh dari pasar setempat jadinya kalau belanja suka ala kadarnya pas pulang gawe. So..stok daging segar selalu dikit tapi kebanyakan tahu/tempe. Nah krn tinggal tahu yg ada di kulkas dan blm belanja, tinggal comot2 dah apa yg ada di kulkas. Resep simple ini jadi andalan tiap kali gak sempet belanja dan masih jaman hidup sendiri..selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 bungkustahu (isi 8 biji tahu kecil), potong dadu
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe merah (boleh dibuang bijinya)
  5. 2 buahcabe rawit (boleh ditambah kalau doyan pedas), potong kecil
  6. Wortel secukupnya (boleh diganti buncis), potong dadu
  7. Kaldu jamur totole (kalau punya kaldu ayam hasil rebusan ayam lebih bagus)
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. Kecap manis
  10. Secangkirair atau kaldu rebusan ayam
  11. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu tahu dan goreng setengah matang ke dalam minyak panas, tiriskan.

  2. 2

    Setelah semua tahu digoreng, tumis bawang putih. Tambahkan bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit. Setelah harum,tambahkan air satu cangkir (atau kaldu rebusan ayam kalau ada).

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, kecap manis, kaldu jamur *boleh skip kalau tdk punya.

  4. 4

    Masukkan wortel yg telah dipotong dadu.

  5. 5

    Setelah mulai mendidih, masukkan semua tahu tadi dan tumis sejenak.

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan taburi bawang goreng secukupnya.Dan tumis tahu kecap pedas siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astrid Natalia
Astrid Natalia @buna_acid
pada
Denpasar
Working mom yg baru belajar masak demi si kecil yg suka pilih2 makanan..Slogan sy : #simplecooking #delicioustaste #simplecucian. Kenapa harus simple cooking?Krn musti kerja, cari masakan yg cucian alat2nya juga cepat.Hahaha...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa