Italian Pizza

Desty Moko
Desty Moko @destymoko
Malang, Jawa Timur

Bagi pengguna oven tangkring alias otang, biasanya agak kesulitan bikin tampilan topping pizza terpanggang keemasan, trik saya utk pizza biasanya saya letakkan loyang pizza di rak paling atas, krn terbukti bagian permukaan terkena langsung hawa panas dari atap loyang, sedangkan utk rak tengah cocok utk cake yg butuh pemanggangan dg waktu lama. Rak paling bawah cenderung mudah gosong bagian bawahnya. Jd memg musti pandai2 mgenali oven masing2 ya ibuk2 😊👌

Italian Pizza

Bagi pengguna oven tangkring alias otang, biasanya agak kesulitan bikin tampilan topping pizza terpanggang keemasan, trik saya utk pizza biasanya saya letakkan loyang pizza di rak paling atas, krn terbukti bagian permukaan terkena langsung hawa panas dari atap loyang, sedangkan utk rak tengah cocok utk cake yg butuh pemanggangan dg waktu lama. Rak paling bawah cenderung mudah gosong bagian bawahnya. Jd memg musti pandai2 mgenali oven masing2 ya ibuk2 😊👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. bahan dough
  2. 300 grTepung Cakra
  3. 8 grFermipan
  4. 1 sdmGula Pasir
  5. 150 mlAir Es (bisa kurg atau lebih)
  6. 30 mlOlive Oil (atau bsa diganti minyak sayur)
  7. 1/2 sdtGaram
  8. topping
  9. 5 sdmSaus Bolognaise siap pakai
  10. 6 lembarBeef Salami/Sosis
  11. 1 buahBawang Bombay
  12. 60 grKeju Cheddar Parut
  13. 180 grKeju Mozarella
  14. secukupnyaItalian Herbs (oregano, basil)
  15. 2 sdmsusu cair (utk mengoles pinggiran roti)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dough : Mix/uleni tepung cakra, ragi, gula pasir, dan air es smpe setengah kalis, masukkan garam dan olive oil, lanjutkan menguleni smpe betul2 kalis, waktu adonan ditarik bisa mulur tanpa putus

  2. 2

    Bulatkan adonan dan tutup dalam wadah yg sudah diolesi minyak, smpe mengembang 2x (30 menitan)

  3. 3

    Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi dua, bulatkan masing2 bagian dan istirahatkan 10 menit

  4. 4

    Gilas masing2 adonan sesuai ukuran loyang, letakkan di loyang diameter 26 (saya : loyang dioles dg minyak)

  5. 5

    Adonan ga perlu ditusuk2 garpu, nantinya tetap matang koq 👌

  6. 6

    Beri topping pada masing2 loyang, diawali dg saus, keju cheddar, beef salami, bawang bombay, beef salami lagi, keju mozarella dan taburkan oregano dan basil kering. Oles pinggiran roti dg susu cair

  7. 7

    Oven 180° selama 20 menit smpe matang (sesuaikan oven masing2)

  8. 8

    Setelah mendapatkan kematangan topping yg diinginkan, segera keluarkan dari oven

  9. 9

    Potong dan sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desty Moko
Desty Moko @destymoko
pada
Malang, Jawa Timur
Hanya share resep pribadi hasil modif berkali2 sampai ketemu yg pas, dicatet disini karena sayang klo lupa ato ilang, so yg mau save boleh hayuk, jangan lupa like sebelum save 😌
Lebih banyak

Komentar (7)

Idha Dqoysyn
Idha Dqoysyn @cook_25209730
Mbk utk loyangx itu d olesi pakai minyak ap pakai mentega ya, soalx dsitu pakai minyak

Resep Serupa