Kepengen marugame Kari udon berhubung kyknya paling deket di San Francisco jadi bikin sendiri dari nol. Hasilnya persis rasa dan teksturnya, kenyal. Bikin sendiri murah meriah dan puas.

#PejuangGoldenApron2Minggu ke 28Upload setelah dapat pesan cinta dari mamah cookpad 😄.

Minggu ke 8 (20 july 2020)Resep ke-27Beli udon 1 bungkus kecil cukup mahal, saya cari2 resep ternyata gampang bahan2 nya kita semua punya. Langsung cus bikin dech.Source : Maria Yunira#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3

Dapat resep dari #dapurnorma (jazakillahu khairon nor) trus liat versi aslinya di youtube (junskitchen) cara buat udonnya, ternyata gampang bgt hehee buat kuahnya lain kali pengen yg kari trus pake topping katsu jadi mirip kayak katsu kari udon nya marugame wkwk

Awal bikin Udon itu tahun 2020.Sepulang dari Medan, berhubung di kampung ku tidak ada Restauran M. Jadi inisiatif bikin Udon sendiri. Awal bikin berat banget rasanya, lama dan menguras tenaga saat nge-rolling. Mungkin karena belum tahu teknik nya.Makin ke sini setelah banyak praktek nya ya jadi menyenangkan.Bayangin aja enak nya semangkok Udon saat nge-rolling adonan.Insyaallah ga berasa cape nya 😁#Sumandan23_AnekaMie#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#AnekaMie

BALONChallenge minggu ini tanggal 15 Januari 2024 adalah " selain tepung terigu" .Tahun 2023 yang lalu di ajak mamah cp ikut kelas @dilafrastika belajar masakan dari negeri Jipun Jepang membuat udon ala Jepang.Tadinya agak ragu cooksnap resep bunda @dilafrastika karena aku baca² caption di akun cp koq sepertinya susaaah banget, ada yg sampe badan pegel², ada yg di injek² , pokoknya horor banget dech, pas aku coba bikin ternyata gak sehoror yang ku bayangkan🙂Senang sekali bisa buat udon sendiri walau aku belum pernah coba rasa asli udon Jepang seperti apa , tapi ini enak banget lembut hihi..#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Kalsel

Sekeluarga seneng banget sama yg namanya udon. Kebetulan ada kelas bikin udon dr mamah cookpad dengan narsum mba @dilafrastika yg baik hati.. langsung ikutin step2nya dan bikin deh..Jujurly perjuangan banget bikinnya, perlu tenaga extra bagi sy yg udh gk muda lg utk merolling adonannnya😆. Tapi pas liat hasilnya hmm.. ada kepuasan tersendiri bisa bikin mie macam gini😍🥰#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis

Udah lama pengen buat resep ini. Maju mundur males liat prosesnya. Ternyata, ga sejelek pikiran ini. Prosesnya cukup menyenangkan karena pakai injakan kaki buat ulen. Kenapa kaki? Karena klo pakai tangan, saya rasa ga sanggup. Adonan sangat berat n keras, butuh energi lebih untuk mengulen adonan tercampur rata dan menjadikan adonan halus di hasil akhir.Cukup sediakan kaos kaki, kantong plastik 2 kilo 1 lembar, dan serbet bersih. Proses mengulen dg kaki bisa dilakukan.Udon ini sangat simple dan terjangkau bahan bahannya. Salah 1 alasan saya bikin karena sering beli udon instant O** . Bbrp x masak, telat menyadari kalo udon instant ini ada rasa asam yg tidak bisa dicover bumbu masakan. Fixed, kapok makan udon instant.Bikin resep ini sangat2 ekonomis ya teman teman.. dibanding beli jadi di restoran, 1 porsi udah berapa, dan ni buat sekeluarga cukup banget. 1 resep saya hitung total dapat 6 porsi udon @100gram dan sisa 1 porsi - 70 gram#GA_thenextlevelSource : Shirley Wijaya

Makasih uni resepnya @dilafrastika

nonton AFC ada chef sacshi ngajarin bikin Udon, kebetulan selama ini tuh cuma bisa beli Udon yg mulai langka di alfamidi gt biasa ada sekarang susah bahkan di c4 atau spm lain susah deh.. dia jual basah gtnah jadi ternyata mudah banget (songong😹) eksekusi Udon homemade, hanya usaha aja yang kudu extra... ini udon buatanku yg lagi direndam air dingin fungsinya untuk membuat udon kenyal dan berhenti proses masaknya...

Jum'at, 15 Des 2023Bismillahada bunga telang sedikit, kirain bisa buat udon berwarna, nyatanya masih kurang pekat 😊🙄Gak ada bunga telang?? tenang resep asli uni @dilafrastika, gunain air biasa, jadi kamu bisa dong buatnya 🤗Jangan lupa beri taburan tepung maizena ya, sehingga lebih mudah kita mengurai udon dari lipatannya.. untuk maizena saya menggunakan produk dari Rosebrand, awalnya saya hanya tahu produk rosebrand Gula pasir, tepung beras ketan putih & tepung beras putih, dan sekarang ternyata ada juga tepung maizena 😅, harga lebih bersahabat 🤗 Ayoo serbu 🏃‍♀️🏃‍♀️#sibungadapur#wongkito_bebungabunga#cookpadcommunity_palembang#balonchallenge#KelasNikuUdon#KreasiMaizena

Suami saya penggemar udon, pas di yutub liat videonya ci Dev bikin udon, langsung eksekusi kuyyy🍜