Ikan Emas Bumbu Kuning Ala² Restauran Padang

Sesaria Oktaviani
Sesaria Oktaviani @sesa88

Ceritanya masih ada sisa ikan emas di freezer.. Karena kemarin udh dibikin pecak ikan emas. Sekarang nyoba dibikin bumbu kuning.. 🐠🐠🐠
Tapiiiii... Karena lg program diet mayo.. Jadi ini khusus buat anak dan suami.. Padahal udh ngilerrrr banget mau makan ini ikannn..😋😋😋
Semoga cocok ya dengan resepnyaa..😉😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 3 ekorikan emas (masing² dibelah 2)
  2. 1 bungkuskara cair isi 65ml (larutkan dengan ± 500ml air)
  3. Daun kemangi
  4. 2 buahsereh (digeprek)
  5. 1 lembardaun salam (ukuran besar)
  6. 3 lembardaun jeruk purut
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. bumbu halus ::
  9. 5 siungbawang Merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. 2 ruas jarijahe
  13. secukupnyaLada
  14. secukupnyaGaram Gula
  15. 1 sachetkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.. Tumis kembali hingga layu..

  2. 2

    Masukkan larutan santan kara. Masak hingga mendidih sambil d aduk² terus (biar gak pecah santan)..

  3. 3

    Masukkan ikan emas.. Masak hingga matang lalu masukkan daun kemanginya. Koreksi rasa..

  4. 4

    Angkat dan sajikan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Puspita Sari
Puspita Sari @cook_15241300
Assalamualaikum bun mau tanya itu ikan masnya gak di goreng dl ya ?

Ditulis oleh

Sesaria Oktaviani
pada

Resep Serupa