Pempek panggang teflon

malladit
malladit @malladit
Palembang

Pengen pempek panggang tapi tanpa ebi dan cabe krn lg kosong dikulkas 😅

Pempek panggang teflon

11 orang berencana membuat resep ini

Pengen pempek panggang tapi tanpa ebi dan cabe krn lg kosong dikulkas 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grIkan giling (ikan kacang-kacang)
  2. 200 grSagu (cap udang)
  3. 2 sdmTepung terigu
  4. secukupnyaGaram, gula dan merica
  5. secukupnyaAir dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan sagu, terigu, garam, gula, merica sampai teraduk rata

  2. 2

    Ikan gilingnya mesti dihalusin lg pake tangan biar ga gumpal

  3. 3

    Campurkan ikan dan tepung diaduk sampai rata dan ga gumpal

  4. 4

    Masukkan air dingin sedikit demu sedikit sampai adonan kalis

  5. 5

    Bentuk adonan bulat pipih

  6. 6

    Panaskan teflon yg ga lengket ya karena ga pke minyak

  7. 7

    Panggang pempek dg api kecil (tutup biar masak merata) 5menit tiap sisi dan klo ketebelan dibelah tengah biar matang sampe kedalem

  8. 8

    Sajikan bersama dg cuko

  9. 9

    Bisa tambah kecap, ebi sangrai dan cabe rawit halus untuk isian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
malladit
malladit @malladit
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa