Cumi-cumi asam pedas

Name: Cumi-cumi asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi-cumi; 1 buah bawang bombay; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit merah; 1 buah lengkuas digeprek; 2 buah daun jeruk; 1 buah serai digeprek; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula merah; 100 ml air; 2 sdm margarin; 3 sdm saus tomat; 1 sdt kecap manis; 1 buah Daun bawang potong memanjang

Puput Tasya @puputtasya

Yogyakarta

Cumi-cumi asam pedas

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Puput Tasya @puputtasya

Yogyakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grcumi-cumi
1 buahbawang bombay
5 siungbawang merah
5 siungbawang merah
5 buahcabe rawit merah
1 buahlengkuas digeprek
2 buahdaun jeruk
1 buahserai digeprek
1/2 sdtgaram
1 sdmgula merah
100 mlair
2 sdmmargarin
3 sdmsaus tomat
1 sdtkecap manis
1 buahDaun bawang potong memanjang

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dan hilangkan tintanya.. Potong mnjdi 3 bagian.
2

Haluskan bawang merah+putih+cabe sampai halus.. Iris bawang bombay tipis2
3

Panaskan margarin di wajan lalu tumis bumbu halus bila sudah harum masukan bawang bombay... Aduk rata sambil tambahkan garam dan gula
4

Setelah itu masukan irisan cumi-cumi aduk sampai layu..lalu tambahkan air+jahe+serai+daun jeru.. aduk terus.. Kemudian tambahkan saus dan kecap..
5

Koreksi rasa.. Masak sampai air menyusut.. Bila air sudah menyusut masukan irisan daun bawang
6

Angkat dan sajikan...