Gulai Ikan Katamba Tanpa Santan

Rianti Faizah Sarah Aprilia
Rianti Faizah Sarah Aprilia @rigintt
Tanjungredeb

Jadi hari ini pengen bikin gulai ikan, planning nya pengen beli ikan kakap . Ternyata EngIngEng ikan kakap nya ga ada, jd beli laah ikan katamba. Ikan katamba ini katanya masih sejenis ikan kakap, cuma ukurannya lebih kecil . Dan mari kita coba untuk eksekusi ..

Gulai Ikan Katamba Tanpa Santan

Jadi hari ini pengen bikin gulai ikan, planning nya pengen beli ikan kakap . Ternyata EngIngEng ikan kakap nya ga ada, jd beli laah ikan katamba. Ikan katamba ini katanya masih sejenis ikan kakap, cuma ukurannya lebih kecil . Dan mari kita coba untuk eksekusi ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgIkan Katamba
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Gula
  5. Penyedap rasa
  6. 200 mlAir mineral
  7. 2Daun salam
  8. Sereh (geprek)
  9. Kayu manis (kurleb 4cm)
  10. Bumbu Halus :
  11. 4Bawang merah
  12. 2Bawang Putih
  13. 5Cabe merah keriting
  14. Cabe rawit (pedas sesuai selera)
  15. 1 Ruaskunyit
  16. 1-2 cmjahe
  17. 3 Butirkemiri (di goreng dulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kemudian boleh di potong jadi 2 bagian atau utuh, setelah itu lumuri dengan jeruk nipis tunggu kira2 10-15 menit

  2. 2

    Goreng ikan setengah matang,atau kalo gak mau di goreng dulu juga gak apa2 sih

  3. 3

    Kemudian haluskan bumbu

  4. 4

    Panaskan minyak, masukan bumbu halus, kemudian tumis setelah agak wangi masukan sereh, daun salam dan kayu manis.

  5. 5

    Kemudian masukan ikan nya,tambah air. Setelah itu masukan garam, gula dan penyedap rasa (boleh di skip), koreksi rasa

  6. 6

    Selamat mencoba yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rianti Faizah Sarah Aprilia
pada
Tanjungredeb

Resep Serupa