Putu ayu lembut

Gibran's Mom
Gibran's Mom @cook_12204194
Krian, kab.sidoarjo

Sukak bgt sama jajanan pasar satu ini. Harum pandan dipadu gurihnya kelapa...hmm...bikin nagih.
Yukk...cekidot...

Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. Bahan A :
  2. 2 btrtelur
  3. 200 ggula pasir (bs dikurang kalo ga suka manis)
  4. 1/2 sdtSP
  5. Bahan B :
  6. 200 gtepung terigu
  7. Bahan C:
  8. 200 mlsantan yang sudah direbus (me;kara+air=ga usah direbus)
  9. Secukupnyakelapa parut muda (dikukus dan diberi sedikit garam)
  10. Pasta pandan
  11. Minyak sayur untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa yg sudah di beri sedikit garam kurleb 10-15 menit

  2. 2

    Mixer bahan A sampai kental putih berjejak, dan sampai membentuk jambul petruk.

  3. 3

    Matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk pelan menggunakan spatula agar adonan tidak turun(nuangnya sambil di ayak yaaa). Tuang adonan berselang seling dengan santan yang sebelumnya sudah direbus

  4. 4

    Isi parutan kelapa dalam cetakan putu ayu sambil di tekan2. Jangan lupa cetakan sebelumnya sudah diolesi minyak sayur agar tidak lengket

  5. 5

    Tuang adonan kemudian kukus selama 15 menit.

  6. 6

    Dalemnya lembut dan gak bantat

  7. 7

    Oiya, kelupaan si pasta pandan... Kalo q pasta pandannya q cmpurin ke santan, jdi lbh cepet meratanya atau mau di tetesin ke adonan jg bisa.

  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gibran's Mom
Gibran's Mom @cook_12204194
pada
Krian, kab.sidoarjo
Hamba Alloh yang jauh dari sempurna.Gibran's tart dan kue basah 🍩🍪🍰WA: 085730095662Silahkan wa jika ada yang mau di tanyakan mengenai resep saya, maaf.. jarang buka aplikasi cookpad 🤗
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa